Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa ăn sáng bổ dưỡng đảm bảo cơ thể bạn được tiếp thêm sinh lực suốt cả ngày để thực hiện các hoạt động trong ngày. Thiếu bữa sáng có thể dẫn đến một số biến chứng về sức khỏe.
Hơn nữa, bữa ăn đầu tiên trong ngày này cũng hỗ trợ mục tiêu giảm cân của bạn. Khi cố gắng giảm cân, hãy chú ý bổ sung thực phẩm có lợi vào bữa sáng có thể giúp bạn đạt được mục tiêu sớm nhất.
Về nguyên lý, ăn sáng cần thực hiện khoảng 1 giờ sau khi thức dậy. Nếu không quá đói, bạn có thể chia bữa ăn thành 2 phần nhỏ. Ăn ngay bữa nhỏ khi mới tỉnh dậy, còn lại bạn có thể ăn 1-2 giờ sau đó.
Ngoài ra, nếu tập luyện vào buổi sáng cũng nên chia bữa ăn kiểu này. Bữa sáng nên có nhiều carbohydrate trước khi tập thể dục và sau đó tập trung vào protein. Có một số loại thực phẩm mà khi kết hợp trong thói quen ăn sáng hàng ngày có thể cung cấp cho bạn không chỉ lợi ích sức khỏe phong phú mà còn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả chính là:
Sữa chua
Sữa chua được coi là một trong những loại thực phẩm từ sữa tuyệt vời. Nó chứa probiotic (vi khuẩn và nấm men) có khả năng cải thiện chức năng của ruột. Một đường ruột khỏe mạnh ngăn ngừa tình trạng viêm và kháng leptin gây béo phì. Sữa chua nguyên chất được coi là lý tưởng nhất khi bạn đang cố giảm cân.
Tránh ăn sữa chua ít chất béo vì nó chứa đường. Bạn có thể ăn sữa chua với ngũ cốc buổi sáng vì có hương vị rất tuyệt vời.
Trứng
Trứng, trong thực tế là thực phẩm tốt nhất để giảm cân. Chúng có nhiều chất đạm và chất béo lành mạnh, làm cho bạn no lâu, do đó ăn ít hơn. Là chất dinh dưỡng đậm đặc, trứng cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết (13 vitamin và khoáng chất cần thiết) trong khi chế độ ăn hạn chế calo. Trứng thúc đẩy giảm cân bằng cách trấn áp sự thèm ăn.
Bông cải xanh
Loại rau này rất giàu chất xơ. Nó cũng chứa một lượng protein tốt so với các loại rau khác. Khi cố gắng giảm cân, ăn rau cải này rất tốt vì nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất xơ, protein và chất béo thấp. Bông cải xanh còn được biết là có chứa một thành phần chống ung thư được gọi là sulforaphane.
Hạt Chia
Được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất, hạt chia có chứa 11 g chất xơ, 9 g chất béo và 4 g protein trong tổng số 28g hạt Chia. Hạt Chia chỉ cung cấp 1 g carbohydrate tiêu hóa cho mỗi khẩu phần và do đó có thể được gọi là thức ăn low-carb và là nguồn chất xơ tốt nhất.
Do hàm lượng chất xơ cao, hạt Chia có thể hấp thụ 12 lần trọng lượng của chúng trong nước. Nó biến thành dạng gel và giãn nở trong dạ dày của bạn, cực tốt khi ăn sáng để giảm cân.
Đậu đen
Đậu đen có nhiều chất xơ (16 g trong 100 g khẩu phần) và protein (21 g trong khẩu phần 100 g), giúp no lâu. Tuy nhiên, bạn nên chuẩn bị chúng đúng cách để chúng có thể dễ tiêu hóa.
Bơ
Bơ chứa chất béo lành mạnh. Quả này có hàm lượng axit oleic đơn không bão hòa cao. Đây là chất béo tương tự được tìm thấy trong dầu ôliu. Bơ cũng chứa một lượng nước và chất xơ tốt, do đó ít năng lượng hơn. Bạn có thể thêm chúng vào món salad rau và ăn sáng để giảm cân hiệu quả.
Quả óc chó
Quả óc chó có 15 g protein, 7 g chất xơ và khoảng 56 g chất béo lành mạnh trong một khẩu phần 100 g. Tuy có công dụng giảm cân nhưng hãy đảm bảo rằng bạn không ăn quá hàm lượng cho phép này vì chúng có tương đối nhiều calo.
Hạnh nhân
Khi ăn đúng mức, hạnh nhân là món ăn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống giảm cân của bạn. Hạnh nhân chứa 49g chất béo, 21g protein và 12g chất xơ trong mỗi khẩu phần 100g. Tuy nhiên, không nên cắn quá nhiều hạnh nhân, chỉ nên ăn 4-5 quả mỗi ngày.
Bột yến mạch
Ăn bột yến mạch thường xuyên trong bữa ăn sáng đã cho thấy có kết quả giảm cân tốt. Bột yến mạch giàu chất xơ, giúp bạn no lâu. Bột yến mạch được kết hợp với carbohydrate "chậm giải phóng" khi ăn vào bữa sáng trước khi tập thể dục 3 giờ sẽ giúp đốt cháy nhiều chất béo hơn.
Ớt chuông
Ớt chuông có thể bổ sung vào bất cứ món ăn sáng nào mà không cần bổ sung calo. Ớt chuông là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và B6, folate, kali và mangan. Chúng cũng được biết là có hiệu quả trong việc đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Bưởi
Bưởi có hàm lượng carbohydrate thấp. Ăn nửa quả bưởi nửa giờ trước khi ăn sáng có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và do đó làm cho bạn ăn ít hơn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Khoai lang
Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ cao. Hàm lượng chất xơ cao (3 g trong 100 g khẩu phần) khoai lang đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân, đặc biệt là khi được tiêu thụ trong bữa sáng. Cùng với chất xơ, hàm lượng calo thấp và lượng nước lớn, ăn khoai lang thực sự rất tốt cho sức khỏe người muốn giảm cân.
Hạt lanh
Hãy chắc chắn rằng bạn tiêu thụ một muỗng cà phê hạt lanh hàng ngày trong bữa ăn sáng. Trong 100 g hạt lanh, có 27 g chất xơ và 18 g protein. Không chỉ sự hiện diện của chất xơ, protein của hạt lanh có thể giúp bạn giảm bớt sự thèm ăn của bạn. Hạt lanh, do đó, được coi là một trong những loại thực phẩm giảm cân tốt nhất.
Cuối cũng, hãy ăn một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng để đảm bảo lối sống lành mạnh. Thường xuyên tập thể dục và kết hợp các loại thực phẩm nêu trên trong bữa ăn sáng của bạn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn!
(Nguồn: Boldsky, Wikipedia, Health)