dinh dưỡng

Việt Nam có loại cá bình dân, giàu omega-3 ngang cá hồi, rất tốt cho nam giới nhưng hay bị “ghét bỏ”

Ít ai biết loại cá bình dân này bổ dưỡng chẳng kém cá hồi và cực tốt cho nam giới.

Mùa đông ăn cá nhớ tránh xa 3 thực phẩm này, bổ đâu chưa thấy chỉ thấy độc hại

Các bác sĩ dinh dưỡng thường nhấn mạnh rằng, ăn cá đúng cách quan trọng không kém gì ăn nhiều.

Ăn lòng đỏ trứng gây đau tim? Bác sĩ tiêu hóa tiết lộ sự thật

Trong suốt nhiều năm, câu hỏi “ăn lòng đỏ trứng có gây đau tim hay không?” luôn gây tranh cãi.

Loại rau nhiều sắt gấp 6 lần thịt bò, giúp bồi bổ sức khỏe: Mọc đầy góc vườn, còn được dùng làm thuốc

Không chỉ là một món ăn quen thuộc trên mâm cơm, loại rau này còn được dùng rất nhiều trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh.

Luộc trứng và rán trứng, nấu kiểu nào giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn?

Cách chế biến trứng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến lượng dưỡng chất mà cơ thể có thể hấp thụ.

Loại cá được Mỹ đánh giá tốt bậc nhất thế giới: Việt Nam rất sẵn nhưng nhiều người chê không ăn

Không chỉ giàu dinh dưỡng, loại cá này còn mang lại lợi ích kinh tế lớn cho ngư dân Việt Nam.

Loại rau người Trung Quốc ví là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”: Mọc hoang đầy Việt Nam, ít người biết

Loại rau này được người Trung Quốc săn lùng vào mỗi mùa thu hái. Tại Việt Nam, nó mọc hoang nhiều ở một số tỉnh ở miền núi phía Bắc nhưng ít người biết đến để ăn.

WHO lên tiếng về thông tin “người Việt ăn chưa đủ rau so với khuyến nghị của WHO”

Gần đây, mạng xã hội xôn xao trước thông tin “người Việt ăn chưa đủ rau so với khuyến nghị của WHO”. Nhiều người tỏ ra bất ngờ, có người phản đối, cho rằng “người Việt ăn thừa rau”.

Hầm xương bao lâu là tốt nhất? Câu trả lời của chuyên gia gây bất ngờ

Thời gian hầm xương quyết định lượng collagen, khoáng chất và cả tác dụng thực sự của món ăn này.

27 chuyên gia Nhật Bản bình chọn 6 thực phẩm tốt nhất để "lọc dầu" trong máu, "quét sạch" mỡ nội tạng

Mỡ máu, mỡ thừa dưới da hay mỡ nội tạng đều là những "cơn ác mộng" của sức khoẻ và sắc đẹp. Nếu biết tận dụng thực phẩm, chúng ta có thể "quét sạch" chúng.

Tiến sĩ dinh dưỡng chỉ cách ăn thịt đỏ, dùng dầu mỡ đúng: Hóa ra nhiều người vẫn hiểu sai

Thịt đỏ, dầu mỡ khong phải lúc nào cũng gây hại cho sức khỏe. Theo chuyên gia, nếu bổ sung đúng cách, các thực phẩm này vẫn mang đến một số lợi ích cho sức khỏe.