dinh dưỡng

Lời khuyên cho các gia đình hay để rau trong tủ lạnh

Rau củ mua về thường được cho ngay vào tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng phù hợp với môi trường lạnh và việc bảo quản quá lâu có thể khiến một số vitamin, dưỡng chất hao hụt.

3 thói quen ăn đậu phụ cần bỏ ngay

Đậu phụ cung cấp protein thực vật, chất béo không bão hòa và một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là lựa chọn phù hợp với những người muốn giảm tiêu thụ thịt.

Lời khuyên đến tất cả những gia đình đang trồng cây mướp lấy quả!

Nếu nhà bạn đang trồng một giàn mướp và chỉ chờ ngày hái quả mang đi nấu canh hay làm món xào, bạn đang bỏ phí tới 80% giá trị dinh dưỡng và dược tính tuyệt vời của loại cây này.

Có thực sự cần vo gạo trước khi nấu?

Nước vo gạo thường đục trắng khiến nhiều người nghĩ phải vo thật kỹ. Nhưng khoa học cho thấy việc vo gạo không đơn giản chỉ là chuyện “làm sạch”.

Bất ngờ với công dụng của hạt mít: Giàu chất dinh dưỡng, giúp giảm độ ẩm và cải thiện khẩu vị, nhiều người lại thường đem vứt

Không chỉ phần múi, hạt mít cũng có thể trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn quen thuộc. Giàu tinh bột, protein, chất xơ và khoáng chất, loại hạt này đáng để tận dụng thay vì bỏ đi.

3 lời khuyên cho những ai thích ăn cá

Ăn cá tốt cho sức khỏe không có nghĩa là càng ăn nhiều càng tốt hoặc loại cá nào cũng nên ăn thường xuyên.

3 lời khuyên dành cho những ai thích ăn nhiều thịt

Một chế độ ăn nhiều thịt, đặc biệt thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, trong khi thiếu rau xanh, trái cây và các nguồn đạm thực vật có thể làm mất cân đối khẩu phần.

1 loại nội tạng động vật lọt top "thực phẩm tốt nhất thế giới": Quá rẻ, quá quen trên mâm cơm người Việt

Chuyên trang ẩm thực Anh đánh giá đây là một trong những loại thực phẩm cực giàu dinh dưỡng với rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Chạy bộ giúp cơ thể 'đốt mỡ' hay 'đốt đường'?

Trong cộng đồng chạy bộ, nhiều người truyền tai nhau quan niệm muốn đốt mỡ phải chạy thật chậm, còn khi tăng tốc cơ thể sẽ chuyển sang “đốt đường”.

Điều gì xảy ra khi ăn rau trước cơm thường xuyên?

Thay vì gắp cơm ăn với thức ăn mặn trước, bạn thử bắt đầu bữa ăn bằng một đĩa rau. Điều này thực sự đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng.

Phó giáo sư dinh dưỡng đưa ra 2 lưu ý cho những người thường ăn xôi buổi sáng

Xôi là món ăn sáng phổ biến, đáp ứng tiêu chí nhanh gọn và no lâu. Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý 2 điều cho những người ăn món này thường xuyên.