Chúng ta thường nghe nhắc tới những việc không nên làm sau khi ăn no, vậy trước khi ăn thì sao? Nếu trước khi ăn phạm phải 5 thói quen này, sức khỏe của bạn cũng bị ảnh hưởng không kém.
5 "không" trước bữa ăn 30 phút
1. Uống quá nhiều nước
Nhiều người cho rằng uống nhiều nước khi ăn sẽ giúp bạn bớt thèm ăn, ăn ít hơn, từ đó có thể giảm cân.
Tuy nhiên, trên thực tế, nếu uống quá nhiều nước trước bữa ăn sẽ làm pha loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày, làm giảm sự hoạt động của protease (là một trong những enzyme tiêu hóa chính trong hệ tiêu hóa), từ đó gây ảnh hưởng tới sự tiêu hóa và hấp thu thức ăn. Không chỉ vậy, việc này còn có thể gây ra táo bón và đầy hơi.
Kiến nghị: Nếu bạn cảm thấy rất khát trước bữa ăn, bạn có thể uống một lượng nước nhỏ hoặc một ít canh và nghỉ ngơi một chút trước khi ăn.
2. Uống trà
Một số người thường có thói quen uống trà trước bữa ăn, nhưng trên thực tế không nên uống trà trước và sau bữa ăn.
Vì uống trà trước khi ăn sẽ gây ảnh hưởng tới sự hấp thu canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Bên cạnh đó, uống trà sau bữa ăn sẽ ảnh hưởng tới sự tiêu hóa và hấp thu thức ăn.
Không chỉ vậy, uống trà khi bụng rỗng trong một thời gian dài sẽ làm tăng sự kích thích niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ loét dạ dày.
3. Ăn nhiều dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây phổ biến trong mùa hè, có tác dụng giải nhiệt và cấp nước, nhưng nó không thích hợp để ăn trước bữa ăn.
Nguyên nhân cũng giống như uống nước trước khi ăn, có thể gây loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày nếu ăn quá nhiều.
Kiến nghị: Nếu bạn muốn ăn dưa hấu trước bữa ăn, bạn nên chú ý tới số lượng và không nên ăn nhiều. Tuy nhiên, tốt nhất là ăn dưa hấu sau bữa ăn một giờ.
4. Uống bia rượu
Vào mùa hè, nhiều nam giới thích uống bia lạnh trước bữa ăn, nhưng đối với sức khỏe, điều này lại là một "thảm họa".
Nguyên nhân là do uống bia rượu khi dạ dày rỗng sẽ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe đường tiêu hóa, đặc biệt là bia lạnh. Bên cạnh đó, uống bia trước bữa ăn cũng làm tăng tổn thương gan, chẳng khác nào như tiêm "thuốc độc" vào cơ thể.
5. Tắm trước khi ăn 30 phút
Khi đói, lượng đường huyết trong máu rất thấp, trong khi đó, tắm lại thúc đấy lưu thông máu và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Điều này dễ khiến lượng đường trong máu càng hạ thấp và thiếu máu, gây chóng mặt, hoa mắt và thậm chí là đột quỵ.
2 "nên" trước khi ăn 30 phút
1. Ăn canh trước bữa ăn
Nếu trước khi ăn cơm bạn uống một ít canh thì nó giống như một "liều thuốc bôi trơn", làm cho thức ăn được nuốt trơn tru hơn, giảm bớt sự kích thích của những thức ăn khô cứng đối với niêm mạc và đường tiêu hóa.
Không chỉ vậy, ăn canh trước khi ăn còn giúp dạ dày tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn.
2. Một giấc ngủ ngắn trước khi ăn
Nếu đang chờ cơm, bạn có thể có một giấc ngủ ngắn trước khi ăn. Bởi theo nghiên cứu, một giấc ngủ ngắn trước khi ăn sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn sự thèm ăn, từ đó bạn sẽ không ăn quá nhiều trong bữa ăn.
Việc này cũng giúp chúng ta thoát khỏi tình trạng "căng cơ bụng trùng cơ mắt" sau khi ăn.
*Theo Sina
Người Việt ăn muối nhiều gấp đôi khuyến cáo