Bất ngờ với công dụng chữa bệnh của cơm cháy

Tuyết Anh (T.H) |

Bất ngờ với công dụng chữa bệnh của cơm cháy
Bất ngờ với công dụng chữa bệnh của cơm cháy

Cơm cháy, món ngon dân dã mà chúng ta thường bắt gặp trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.Không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà nó còn có công dụng chữa bệnh đường tiêu hóa rất tốt.

Cách làm cơm cháy

Không phải loại cơm cháy nào cũng hấp dẫn bạn bằng mùi vị hayb màu sắc của nó. Bởi vì nó cũng có tiêu chuẩn của món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe của bạn!

Cơm có khối to dày, màu vàng đậm, không bị đen, cháy, hương thơm đặc trưng và giòn thì mới đạt chuẩn.

Muốn có loại cơm cháy này thường thì bạn phải nấu vào nồi gang có đế nồi này hay niêu đất thì mới có được món cơm cháy ngon.

Khi nấu cũng cần phải lưu ý. Khi nước cơm sôi bạn chỉ được để nhỏ lửa, khi nước cạn phải điều chỉnh lửa, than cho phù hợp sao cho cơm đủ chín, có cháy nhưng không bị cháy đen hay bị khê.

Thường thì nấu bếp than sẽ ngon hơn và tỷ lệ đạt chuẩn của cơm cháy sẽ cao hơn.

Các bài thuốc chữa bệnh từ cơm cháy

Chữa tiêu chảy kéo dài

120g cơm cháy, 12g hạt sen bỏ tâm sao thơm. Hai vị này đem tán thành bột để uống. Dùng  3 lần/ngày, mỗi lần 3-5 thìa cho vào cốc cùng chút đường trắng và nước sôi, uống sau khi ăn khoảng 30 phút.

Đi lỏng kéo dài ở người già

600g cơm cháy, 600g gạo nếp sao, 600g đậu xanh sao, 4,5g trần bì, 6g bạch truật, 12g hạt sen bỏ tâm. Tất cả đem tác thành bột mịn để uống.

Ngày dùng 3 lần, mỗi lần khoảng 7-10g bột hòa với nước và đường trắng. Uống sau ăn, chỉ 2-3 ngày là khỏi.

Chữa tiêu hóa kém, kém ăn, đầy bụng đi ngoài

150g cơm cháy, 6g sa nhân sao, 12g thần khúc sao, 300g gạo tẻ sao thơm, 12g sơn trà, 3g kệ nội kim sao, 12g hạt sen bỏ tâm sao, 500g đường kính trắng đun thành dạng keo.

Cho tất cả các nguyên liệu khô ở trên tán mịn thành bột rồi trộn với keo đường. Bạn có thể nặn thành các viên hay ép chúng cắt thành những chiếc bánh nhỏ để ăn. Ăn đến khi khỏi

Người ăn kém, chậm tiêu hóa

150g cơm cháy, 10g quất bì, 10 lát sơn trà, một ít đường trắng.

Cho cơm cháy và nước vào nồi ninh như như cháo, khi cháo cơm cháy bắt đầu có dấu hiệu sắp được bạn cho sơn trà, quất bì thái hạt lựu vào nấu cùng. Sau đó cho thêm đường vào, tùy vào khẩu vị nêm nếm cho vừa miệng ăn là được.

Quý độc giả có câu hỏi, thắc mắc hoặc yêu cầu tư vấn về các vấn đề sức khỏe, bài thuốc chữa bệnh xin gửi câu hỏi vào ô Bình luận ở dưới cuối mỗi bài viết.

Chúng tôi sẽ mời những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y tế giải đáp, chia sẻ kinh nghiệm với quý độc giả. Trân trọng!

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên