Trà sữa là một loại đồ uống yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, nó lại tiềm ẩn mối nguy hiểm, ảnh hưởng sức khỏe nếu bạn uống quá nhiều và nguyên liệu pha trà được làm từ các phụ gia, hóa chất.
1 cốc trà sữa cung cấp 300-500kcal, tương đương 1 bát phở
Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trà sữa gồm trà có các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể, cho sức khỏe tim mạch. Ngoài trà, trà sữa còn có nhiều đường, hạt trân châu, kem, sữa, caramen... tùy khẩu vị của người uống.
PGS Lâm ước tính, một 100ml trà sữa có thể có 7-8g đường, như vậy nếu uống 1 cốc trà sữa 500ml thì bạn sẽ hấp thu khoảng 30-40g đường. Bên cạnh đó, các hạt trân châu được làm từ bột nếp, bột sắn, củ năng… cũng sinh năng lượng khi ăn. Nếu bạn uống thêm kem thì còn có chất béo...
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
"Tuỳ theo khẩu vị của người uống mà trà sữa sẽ cung cấp lượng năng lượng khác nhau nhưng nhìn chung, 1 cốc trà sữa 500ml ước tính có năng lượng 300-500kcal. Số năng lượng này tương đương năng lượng có trong 1 bát bún mọc hay 1 bát phở trung bình" - PGS. TS Nguyễn Thị Lâm cho hay.
Điều đó đồng nghĩa, uống nhiều trà sữa dễ gây thừa năng lượng, thừa cân béo phì. Việc tiêu thụ quá nhiều đường ngọt sẽ gây đường máu cao, dễ gây tiền đái tháo đường và đái tháo đường.
Việc uống trà sữa mà cho nhiều kem, có nhiều béo động vật thì dễ gây mỡ máu cao (nếu dùng béo thực vật thì không gây tác hại này). Ngoài ra, uống trà sữa vào buổi tối có thể gây khó ngủ vì có chất caffeine có nhiều trong trà.
Bên cạnh đó, trà đặc kết hợp với sữa có thể có chất tannin gây ức chế hấp thu canxi, sắt, kẽm - những khoáng chất quan trọng cần cho cơ thể.
Nên uống trà sữa bao nhiêu là vừa?
Vì uống nhiều trà sữa dễ gây nguy cơ mắc một số bệnh nói trên, PGS. TS Nguyễn Thị Lâm khuyên những người nghiện trà sữa nên hạn chế lại, bởi thực tế nó chỉ cung cấp năng lượng, không có nhiều các chất dinh dưỡng.
- Nếu thích uống, bạn không nên uống quá nhiều, nên nói cửa hàng bớt đường, sữa để bớt năng lượng, tránh thừa cân, béo phì.
- Không nên uống nhiều, mỗi lần nên uống cốc size nhỏ hay vừa thay cho size lớn.
- Mỗi ngày không nên uống quá 1 cốc, nên cách ngày uống 1 lần.
- Bạn cũng nên chọn uống trà sữa có nguồn nguyên liệu rõ ràng, tránh các chất độc hại cho cơ thể.
- Nên tích cực hoạt động thể lực đều đặn hàng ngày để giúp kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa thừa cân béo phì.