Giá trị dinh dưỡng và công dụng của củ nghệ
Nghệ vàng là loại phổ biến và được sử dụng nhiều nhất trong các loại nghệ. Nghệ thường được dùng lấy củ làm gia vị, làm thuốc.
Củ nghệ vàng có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng, khoáng chất như: Vitamin (C, E,K), chất xơ, protein, niacin, đồng, sắt, kẽm, magiê, canxi, natri, kali,…tinh dầu carbua terpenic và zingiberen.
Trong Đông y, nghệ vàng vị đắng, cay, thơm, hắc, tính ấm, làm thông kinh, chỉ thống, tiêu mủ, kích thích lên da non, thông gan mật, hủy cholesterol máu. Tinh dầu nghệ có khả năng diệt nấm, giệt khuẩn rất tốt.
Củ nghệ được xem là 1 vị thuốc quý trong việc phòng chống thiếu máu, suy nhược cơ thể, chữa đau dạ dày, đau họng, trị mụn nhọt, làm trắng da,…rất hiệu quả.
3 loại bệnh nên dùng nghệ điều trị
Mắc 3 bệnh dưới đây bạn không nên bỏ qua việc dùng nghệ để chữa bệnh. Vì không những có tác dụng chữa các chứng bệnh bạn đang gặp phải mà củ nghệ vàng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Chữa đau dạ dày
Bị đau dạ dày bạn dùng củ nghệ kết hợp với mật ong bằng bài thuốc như sau:
Nguyên liệu:
- 12g bột nghệ
- 60g mật ong
- Lọ thủy tinh sạch
Bạn có thể dùng nguyên liệu nhiều hơn, làm nhiều để dùng dần đảm bảo tỷ lệ 2:1 như trên.
Cách làm:
Cho bột nghệ và mật ong vào cái bát lớn rồi đem trộn đều, vo viên. Mỗi viên chừng 5gr.Với tỷ lệ nguyên liệu như trên bạn có thể làm được chừng 35-40 viên.
Khi vo viên bột nghệ xong bạn cho hết vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát dùng dần. Có thể bỏ ngăn mát tủ lạnh thời gian bảo quản cũng khá dài.
Cách dùng:
Uống mỗi ngày 9 lần, chia 3 lần. Bệnh nặng dùng trong 40 ngày. Bệnh nhẹ dùng 5-10 ngày.
Lưu ý: Trẻ dưới 1 tuổi không được dùng.
Trị đau họng
Dùng nước ép củ nghệ cô đặc lại rồi vo viên như bột nghệ mật ong. Uống với 1 kỵ nước. Làm như thế trong 1-2 ngày sẽ thấy có hiệu quả.
Trị mụn
Bạn có thể dùng nước ép hoặc bột nghệ để trị mụn trứng cá và làm đẹp da.
Nguyên liệu:
- Bột nghệ
- Nước cốt chanh
- Bột gỗ đàn hương
Cách làm:
Các nguyên liệu trên trộn đều với nhau tại thành hỗn hợp dùng để đắp mặt nạ.
Cách dùng:
Dùng bôi làm mặt nạ. Thường xuyên làm vào buổi tối trước khi đi ngủ. Thư giãn chừng 15 phút rồi rửa lại mặt bằng nước lạnh sạch.
Ngoài trị mụn mặt nạ nghệ cũng có tác dụng làm trắng da, giúp da căng mịn, ngăn ngừa và điều trị nám, tàn nhang,...
