cụ nghệ

Loại củ lọt top chống viêm tốt nhất thế giới: Việt Nam trữ lượng dồi dào, diện tích trồng lớn bậc nhất

Chuyên trang ẩm thực Anh đánh giá đây là 1 trong 10 thực phẩm chống viêm tốt nhất thế giới. Tin vui là loại củ này luôn có sẵn tại Việt Nam.

Loại củ người Việt vứt xó bếp nhưng là gia vị "hiếm có khó tìm" trên thế giới: Có nhiều công dụng quý

Đây là loại củ quen thuộc với người Việt, thường được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn. Tuy nhiên, trên thế giới loại củ này lại là gia vị "hiếm có khó tìm".

Đừng chỉ ăn lá, củ loài cây này quý như "nhân sâm người nghèo" mâm cơm nhà nào cũng có

Những món ăn chế biến từ loại quả này sẽ khiến bạn thích thú không chỉ bởi hương vị và màu sắc bắt mắt mà nó còn mang đến một nguồn năng lượng tuyệt vời cho sức khỏe.

Loại gia vị người Việt ưa dùng chống được gan nhiễm mỡ, bệnh Alzheimer

Các nhà khoa học của Đại học Bang Oklahoma (Mỹ) đã tìm ra giải pháp chống lại "bộ ba thảm họa": Gan nhiễm mỡ - đường ruột tồi tệ - Alzheimer.

Một loại củ được coi là “khắc tinh” chống ung thư tự nhiên, hỗ trợ điều trị tiểu đường, tim mạch hiệu quả

Đây là một loại gia vị phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, không chỉ dùng để chế biến món ăn, loại củ này còn có những công dụng đặc biệt hỗ trợ cho sức khỏe con người.

Curcumin trong củ nghệ hiệu quả như thuốc

Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y học BMJ Evidence-Based Medicine bởi các tác giả từ Khoa Y ĐH Chulalongkorn (Thái Lan) cho thấy chất curcumin trong củ nghệ có thể hiệu quả như thuốc omeprazole trong điều trị chứng khó tiêu chức năng.

Loại củ giá rẻ bèo nhưng lại là “vàng” sức khỏe được cả thế giới công nhận

Nghệ là một trong những “củ vàng” cho sức khỏe bởi không chỉ ngăn ngừa mà còn hỗ trợ điều trị nhiều bệnh tật. Tiêu biểu như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư…

2 loại củ vừa là “khắc tinh” của ung thư, vừa là "thần dược" trị đau dạ dày, xương khớp hiệu quả

2 loại củ giá rẻ bèo, bán đầy chợ Việt này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Nghiên cứu từ Anh: Thêm tác dụng kinh ngạc của củ nghệ

Củ nghệ, gia vị thường thấy trong bữa ăn của người châu Á, được các nhà khoa học phương Tây thử nghiệm và đạt được hiệu quả bất ngờ trên cơ thể những người tập thể thao.

Thuốc bảo vệ thực vật nano từ củ nghệ

Sản phẩm thuốc BVTV thảo mộc (sinh học) mới được tạo ra giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường do hóa chất BVTV gây ra trên địa bàn tỉnh Bắc Giang.

Nghệ tại chợ đen Sri Lanka có giá tương đương vàng

Nhu cầu về nghệ đã tăng vọt tại Sri Lanka trong thời gian xảy ra dịch COVID-19 vì quan niệm cho rằng loại gia vị này có khả năng tăng cường miễn dịch. Điều này còn khiến nghệ có giá tương đương vàng ở thị trường chợ đen nước này.