Một nghiên cứu mới tìm thấy rằng, nạp nhiều calo vào buổi sáng, chứ không phải vào buổi tối hỗ trợ đắc lực cho việc giải quyết những khó khăn về sinh sản.
Nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Hebrew ở Jerusalem và Đại học Tel Aviv phát hiện thấy rằng một bữa ăn sáng thịnh soạn làm tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ bị kinh nguyệt không đều.
Nghiên cứu cũng kiểm tra xem giờ ăn có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của người phụ nữ có kinh nguyệt không đều do Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS ) hay không.
PCOS ảnh hưởng đến khoảng 6-10% phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, làm gián đoạn khả năng sinh sản của họ.
Hội chứng này tạo ra một sự đề kháng insulin, dẫn đến sự gia tăng kích thích tố sinh dục nam (androgen) và cũng có thể gây kinh nguyệt không đều, rụng tóc và tăng lông trên cơ thể, mụn trứng cá, các vấn đề khả năng sinh sản và bệnh tiểu đường.
Thí nghiệm được thực hiện tại Trung tâm Y tế Wolfson trên 60 phụ nữ trong khoảng thời gian 12 tuần. Những người phụ nữ này từ độ tuổi từ 25-39, gầy với chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) dưới 23 và bị PCOS.
Họ được chia thành hai nhóm và được phép tiêu thụ khoảng 1.800 calo một ngày. Sự khác biệt giữa các nhóm là thời gian của bữa ăn thịnh soạn nhất của họ.
Một nhóm tiêu thụ bữa ăn thịnh soạn nhất, khoảng 980 calo vào bữa sáng, trong khi nhóm kia tiêu thụ vào bữa tối. Các nhà nghiên cứu muốn xem xét liệu lượng calo có ảnh hưởng đến sự đề kháng insulin và tăng nội tiết tố androgen trong số phụ nữ bị PCOS hay không.
Kết quả cho thấy sự cải thiện tình trạng ở nhóm ăn sáng nhiều và đều đặn. Nồng độ glucose và kháng insulin giảm 8%, trong khi nhóm thứ hai (ăn tối nhiều) không cho thấy có sự thay đổi.
Phát hiện khác cho thấy rằng phụ nữ ở nhóm “ăn sáng” giảm gần 50% testosterone (một trong những nội tiết tố androgen), còn nhóm “ăn tối” chỉ ở mức trung tính.
Ngoài ra, tỷ lệ rụng trứng ở những phụ nữ nhóm “ăn sáng” cao hơn rất nhiều những người ở nhóm còn lại. Điều đó, giúp các nhà nghiên cứu khẳng định rằng, một bữa sáng thịnh soạn nâng cao khả năng sinh sản ở phụ nữ, đặc biệt với những người bị hội chứng buồng trứng đa nang.
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Khoa học lâm sàng (the journal Clinical Science).
