Hạt dưa hấu có chứa một loạt các thành phần dinh dưỡng bao gồm axit béo, protein thiết yếu và rất nhiều khoáng chất.
Loại hạt này cũng giàu vitamin B, thiamine (vitamin B1), niacin (vitamin B3), folate và các khoáng chất như magiê, kali, sắt, kẽm, phốt pho và đồng. Chúng cũng là nguồn cung cấp calo lành mạnh. Cứ 100g hạt dưa hấu cung cấp khoảng 600g calo.
Hạt dưa hấu còn chứa chất xơ cho người ăn kiêng, loại chất rất cần thiết cho hoạt động của đường tiêu hóa cũng như giúp điều trị ký sinh trùng đường ruột. Ngoài ra nó cũng giúp điều trị viêm gan và các loại viêm trong cơ thể.
Chúng còn chứa chất citrulline, một chất chống oxy hoá giúp thúc đẩy sự giãn nở mạch máu và có tác động tích cực với sức khỏe của những bệnh nhân mắc chứng tăng huyết áp và rối loạn cương dương.
Để đạt được hiệu quả tối đa thì nên luộc, nghiền hoặc nướng hạt dưa hấu. Sau đây là công thức chế biến hạt dưa hấu luộc và những lợi ích mà nó mang lại.
Cách làm:
Lấy 20-30 hạt dưa hấu, xay chúng và đun sôi khoảng 15 phút với hai lít nước. Uống trong 2 ngày, nhưng đến ngày thứ 3 thì nghỉ. Lặp lại quy trình này trong vài tuần, nhưng nhớ là tạm dừng vào ngày thứ ba.
Lợi ích với sức khỏe
1. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạt dưa hấu chứa nhiều magiê, giúp bảo vệ tim. Hơn nữa, nó còn giúp duy trì huyết áp và tăng cường quá trình trao đổi chất. Do đó hạt dưa được coi là “thần dược” trong điều trị bệnh tim và cao huyết áp.
2. Ngăn ngừa lão hóa sớm
Nhờ giàu chất chống oxy hóa mà hạt dưa dấu có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp da trông khỏe và trẻ hơn.
3. Chữa tiểu đường
Hạt dưa hấu luộc được biết đến là một trong những loại thuốc tự nhiên tốt nhất để điều trị bệnh tiểu đường khi được tiêu thụ thường xuyên.
4. Hồi phục sức khỏe
Sau khi ốm dậy, uống nước hạt dưa hấu luộc giúp hồi phục này sức khỏe chỉ sau 1-2 ngày. Thậm chí những người mắc các bệnh về trí nhớ cũng sẽ nhận thấy lợi ích rõ ràng.
5. Cải thiện sức khỏe sinh sản nam giới
Hạt dưa chứa chất chống oxy hóa lycopene, giúp tăng cường sinh lực phái mạnh. Ngoài việc dùng công thức trên, bạn có thể bổ sung hạt dưa khô vào chế độ ăn hàng ngày.
6. Chữa phù nề
Cho 1 muỗng bột hạt dưa khô và 1 muỗng mật ong vào 3/4 ly nước ấm, khuấy đều rồi uống 2 lần/ngày. Nó sẽ giúp kiểm soát và ngăn ngừa bệnh phù nề hiệu quả.
7. Nguồn cung cấp magiê
Magiê giúp duy trì chức năng của cơ thể cũng như giúp cân bằng huyết áp và hỗ trợ trao đổi chất.
8. Cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể
Khoảng 80% chất béo trong hạt dưa hấu là chất béo chưa bão hòa và rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Axit béo omega-3 giúp cơ thể phòng ngừa được nhiều bệnh tật.
*Theo Boldsky