Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, chúng ta luôn chạy theo những xu hướng ẩm thực thời thượng mà quên đi những thứ bình dị, trong đó phải kể đến những thức uống vừa tốt cho sức khỏe lại vừa giúp làm đẹp.
Chúng ta thường bắt gặp những thông tin hấp dẫn về rau cải xoăn (kale), hạt chia, cỏ lúa mì... mà bỏ qua những thực phẩm rẻ tiền, dễ tìm, dễ chế biến và an toàn (nếu không quá lạm dụng). Đó chính là nước chanh.
Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng, những người theo xu hướng sống sạch và cả các ngôi sao như Gwyneth Paltrow, Naomi Campell đều ca ngợi thức uống này. Thật ngạc nhiên phải không?
Đơn giản bởi một cốc nước chanh cung cấp cho bạn 187% nhu cầu vitamin C hằng ngày, từ đó giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giải độc gan, xóa tàn nhang, tăng quá trình trao đổi chất, giảm trầm cảm và lo lắng, ợ nóng, thậm chí ngăn ngừa ung thư và giảm viêm.
Điều đặc biệt, chỉ cần uống đều đặn mỗi ngày, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt to lớn chỉ sau 2 tuần. Và dưới đây là những lợi ích mà bạn nhận được khi uống nước chanh hàng ngày.
1. Tốt cho da
Chanh là trái cây giàu chất chống oxy hoá, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và ngăn chặn các gốc tự do – nguyên nhân gây ra các nếp nhăn và quá trình lão hóa da.
Đó là lý do tại sao rất nhiều serum dưỡng da có chứa chất chống oxy hoá như vitamin C và các bác sĩ da liễu khuyến cáo nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hoá.
Nếu uống đều đặn trong 2 tuần, nhìn vào gương, bạn sẽ thấy làn da có một chút thay đổi nhỏ: Làm giảm nếp nhăn và làm sáng da từ bên trong
2. Tốt cho hệ tiêu hóa
Nước chanh ấm hay chanh đá đều giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm chứng đầy bụng. Các chuyên gia sức khỏe cho biết axit citric trong chanh giúp bổ sung axit tự nhiên trong dạ dày, để từ đó giúp tiêu hóa thức ăn.
Ngoài ra, nước chanh còn chứa nguồn kali dồi dào, vốn là khoáng chất giúp duy trì nồng độ natri giúp giảm chứng trướng bụng đầy hơi. (1/2 cốc nước chanh có khoảng 125 mg kali, còn một quả chuối chứa 211 mg).
Chỉ cần chăm chỉ uống nước chanh trong vài ngày, bạn sẽ cảm nhận được chứng đầy bụng sẽ giảm.
3. Tăng cường hệ miễn dịch
Các loại trái cây có múi như chanh chứa hàm lượng vitamin C cao, một chất chống oxy hoá mà các nhà nghiên cứu nhận định có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và giảm viêm.
Hãy uống nước chanh trong một thời gian dài để nhận ra sự khác biệt trong giảm viêm. Còn sử dụng trong thời gian ngắn, bạn chỉ thấy hệ miễn dịch của cơ thể tốt hơn mà thôi.
Nhiều người nói rằng chỉ cần uống nước chanh trong 2 tuần, họ đã không còn bị ốm vặt.
4. Hỗ trợ giảm cân
Một nghiên cứu được đăng trên Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition (Tạp chí Lâm sàng về Hóa sinh và Dinh dưỡng) của Nhật Bản cho thấy các polyphenol trong vỏ chanh ngăn chặn cơ thể chuột không tạo thêm chất béo trong suốt thời gian 12 tuần.
Uống nước chanh đều đặn vào buổi sáng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, chanh chứa chất xơ pectin có tác dụng giảm cảm giác đói và thèm ăn 1 cách hiệu quả.
5. Thải độc gan
Uống nước chanh đều đặn có tác dụng loại bỏ chất độc trong gan, tăng cường enzyme có lợi. Axit amin trong loại quả này còn giúp loại bỏ các vi khuẩn có hại.
6. Cải thiện tâm trạng
Bên cạnh việc mạng lại những lợi ích về thể chất, nước chanh còn có thể giúp cải thiện tâm trạng.
Chanh là một trong số ít các loại thực phẩm chứa nhiều ion tích điện âm, cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng hơn. Hơn thế nữa, mùi chanh cũng kích hoạt tinh thần, từ đó giúp giảm lo lắng và trầm cảm.
Vào mỗi buối sáng, thay vì uống một ly cà phê hoặc tách trà, bạn hãy uống một cốc nước chanh để tăng cường năng lượng và duy trì cảm giác tỉnh táo, tăng năng suất làm việc
* Theo Prevention