Giáo sư Lazarus đã nghiên cứu mối quan hệ giữa sức khỏe tuổi già và tập thể dục, chế độ ăn uống và lối sống trong nhiều năm. Trong cuộc phỏng vấn với phóng viên Ruth của tờ The Times, ông đã tiết lộ bí quyết trẻ mãi không già của mình.
Thay đổi cơ bản
Giáo sư Lazarus kia xưa vốn cũng là một người đàn ông to béo khi ở tuổi 50, khi đó ông không tập thể dục và thể trạng vẫn bình thường.
Giống như những người trung niên không tập thể dục và thừa cân, những gì đang chờ đợi Lazarus có thể là nhiều bệnh khác nhau liên quan đến tuổi già như huyết áp cao, tiểu đường và bệnh tim, một tuổi già không khỏe mạnh kèm theo nhiều loại thuốc khác nhau.
Một ngày nọ, Lazarus đang ăn trưa với vợ, ông vô thức liếc nhìn bụng mình, rồi đặt con dao và nĩa trên tay xuống và mở ra. Ông quyết định thay đổi hoàn toàn lối sống của mình. Kể từ đó, Lazarus bắt đầu giảm cân và tích cực tập thể dục.
Đến nay, hơn 30 năm sau, ông vẫn là giáo sư làm việc tại King's College London, tiếp tục viết sách và nghiên cứu. Quan trọng hơn, ông không cần dùng bất kỳ loại thuốc nào, cũng như không mắc các bệnh về già như những người cao tuổi khác.
Ông Lazarus tin rằng con người hoàn toàn có thể kiểm soát vận mệnh của chính mình khi về già, đừng đổ lỗi cho gen di truyền và vận rủi của bạn, điều cốt yếu phụ thuộc vào cách bạn quản lý tuổi trung niên và sau khi nghỉ hưu.
Làm thế nào để ngăn ngừa lão hóa?
Giáo sư Lazarus khuyến cáo mọi người nên ăn ít hơn, di chuyển nhiều hơn, tận hưởng cuộc sống và giữ cho bộ não của mình luôn hoạt động đúng đắn. Những gợi ý này nghe có vẻ quen thuộc, nhưng mấu chốt nằm ở sự kiên trì và tự giác trong nhiều thập kỷ.
Giáo sư Lazarus chỉ ra rằng, đừng tin vào tất cả các loại công thức ăn kiêng thời thượng, nếu bạn muốn giảm cân, bạn phải ăn ít hơn.
Lượng thức ăn hàng ngày của GS Lazarus được kiểm soát chặt chẽ ở mức 1.800 calo, và ông không bao giờ ăn vặt.
Đồng thời, ông cho rằng thể thao nên được coi là một phần tạo niềm vui trong cuộc sống, hơn là một loại công việc khó khăn.
GS Lazarus tin rằng tập thể dục là "viên đạn thần kỳ" để ngăn chặn quá trình lão hóa thể chất và tinh thần.
Tập thể dục có thể cải thiện lưu thông máu, không chỉ có lợi cho cơ bắp và phổi của chúng ta, mà còn tăng cường khả năng miễn dịch của con người, cải thiện hệ thống nội tiết tố, giúp giảm cholesterol và cải thiện chức năng của các cơ quan khác nhau trong cơ thể.
Do tuân thủ việc đạp xe trong thời gian dài, GS Lazarus và một số "tay đua" 80 tuổi là bạn của ông có hệ miễn dịch tương đương với một chàng trai 20 tuổi, với tỷ lệ mỡ trong cơ thể tương đương với một thiếu niên, siêu khỏe mạnh.
Lazarus và các đồng nghiệp từ King’s College đã tiến hành một cuộc thử nghiệm. Họ tuyển chọn một nhóm vận động viên thể thao tích cực (bao gồm cả chính ông) từ 55 đến 79 tuổi, và thực hiện một loạt các bài kiểm tra thể lực, bao gồm khả năng cung cấp oxy cho cơ thể, cấu trúc cơ, sự nhanh nhẹn về thể chất và tinh thần khi tập luyện.
Kết quả cho thấy, so với những người không tập thể dục, điểm số của các vận động viên về tất cả các chỉ số và cấp độ đều cao hơn đáng kể so với những người không tập thể dục cùng độ tuổi.
Lazarus nói rằng tập thể dục mang lại những thay đổi cho tất cả các hệ thống trong cơ thể, nhỏ nhất là mọi tế bào và hormone.
Do đó, ông đề nghị: Hãy ra ngoài và tập thể dục! Bất kỳ bài tập nào cho phép bạn đổ mồ hôi nhẹ và tăng nhịp tim đều tốt. Điều quan trọng là làm điều đó thường xuyên.
Tập thể dục không đồng nghĩa với giảm cân
Điều mà Giáo sư Lazarus không thể chịu đựng được nhất là mọi người thường liên kết tập thể dục với việc giảm cân.
Lazarus cho biết, 35 năm mà bản thân ông nghiên cứu đã cho thấy đây là một ý kiến sai lầm. Ông nói rằng, so với số lượng lớn calo cần phải đốt cháy để giảm cân, thì năng lượng tiêu hao khi tập thể dục đơn giản là một chút không đáng. Tức nếu muốn giảm cân nhờ tập thể dục thì sẽ phải tập rất nhiều.
Lazarus giải thích bằng một ví dụ rằng, nếu bạn đến phòng tập thể dục 3 lần một tuần và làm tiêu hao trung bình 300 calo mỗi lần, bạn sẽ mất nhiều năm để thấy được kết quả giảm cân, trừ khi bạn là một vận động viên chuyên nghiệp.
GS Lazarus tin rằng, đối với những người bình thường, việc tập thể dục không liên quan gì đến việc giảm cân.
"Nếu bạn muốn giảm cân, hãy ăn ít hơn!" Nhưng ông giải thích thêm rằng tập thể dục thực sự có thể cải thiện sinh lý của bạn.
Ngoài việc chỉ ăn 1.800 calo mỗi ngày, Lazarus không thích đồ tráng miệng (bánh ngọt…) và uống rượu.
Ông thường ăn bột yến mạch vào bữa sáng hàng ngày và một lát bánh mì nguyên cám với một lát pho mát vào bữa trưa. Đối với bữa tối, ăn thức ăn tự nấu như thịt gà, cá và rau hữu cơ.
Ngoài đạp xe và đi bộ đường dài, Giáo sư Lazarus đến phòng tập thể dục 3 đến 4 lần một tuần.
Giáo sư Lazarus hy vọng rằng bài học của chính mình năm đó sẽ nhắc nhở những người trung niên: Muốn có tuổi già khỏe mạnh thì phải hành động ngay.
Ông nói rằng những căn bệnh về già không phải là không thể tránh khỏi, và sự chủ động nằm trong tay của chính bạn. Đó là: giảm cân, tập thể dục và chế độ ăn uống hợp lý.
Vấn đề là, bạn có thể kiên trì hay không?
*Theo Commonhealth