Có thể bạn chưa biết, phần lớn lượng muối mà mọi người tiêu thụ không đến từ lọ muối đặt trong tủ bếp của gia đình họ.
Thay vào đó, phần lớn lượng muối mà mọi người tiêu thụ đều ẩn chứa trong những thực phẩm ở cửa hàng tạp hóa như bánh mì, bánh quy, ngũ cốc ăn sáng, nước sốt, theo tổ chức từ thiện Blood Pressure UK (Huyết áp Vương quốc Anh). Cụ thể, lượng muối này chiếm khoảng 3/4 lượng muối mà mọi người ăn vào.
Điều tệ hơn là người Anh đang ăn nhiều hơn lượng muối được khuyến nghị tối đa mỗi ngày.
Ăn quá nhiều muối không tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)
May mắn thay, bàn tay có thể tiết lộ liệu bạn có ăn quá nhiều muối hay không.
Muối khiến cơ thể giữ nước, nước sau đó có thể rò rỉ vào các mô và gây sưng tấy. Do đó, ngón tay của bạn có thể bị sưng lên do tiêu thụ quá nhiều muối.
Ngoài bàn tay, tình trạng sưng tấy, phù nề, cũng có thể xảy ra ở mắt cá chân hoặc bàn chân. Phù nề có thể trở nên rõ ràng hơn ở chân khi ngồi quá lâu hoặc đi bộ đường dài.
Ngón tay có thể bị sưng lên do tiêu thụ quá nhiều muối. (Ảnh minh họa)
Pippa Hill, chuyên gia dinh dưỡng ở London, Anh, nói với Daily Mail: "Đây không phải là phản ứng tức thời sau khi ăn, nhưng nếu trong 24 giờ tiếp theo sau khi ăn thức ăn nhiều muối mà bạn nhận thấy sưng tấy ở những vùng này, muối có thể là nguyên nhân".
"Tốt nhất nên gặp bác sĩ nếu tình trạng này xảy ra liên tục, vì đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn."
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Neurourology and Urodynamics cho thấy mối liên hệ giữa lượng muối ăn nhiều hàng ngày với chứng phù chân.
Nghiên cứu xem xét 52 bệnh nhân nhập viện vì nghi ngờ phì đại tuyến tiền liệt hoặc ung thư tuyến tiền liệt. Các nhà khoa học tập trung vào những người thường xuyên đi vệ sinh vào ban đêm - đây là một trong những dấu hiệu nhận biết ung thư tuyến tiền liệt.
Kết quả cho thấy lượng natri dư thừa cũng có thể làm tăng tình trạng tiểu đêm. Hơn nữa, nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia cũng bị sưng ở chân.
(Theo Express)