Nguyên liệu:
250g đậu bắp
200g thịt nạc
1 thìa canh tỏi băm
15ml rượu nấu ăn
15ml nước tương
1 thìa canh bột mì
Dầu ăn.
Cách làm:
Thịt rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút dầu ăn, nước tương, rượu nấu ăn và chút muối vào trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.
Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều dọc.
Đổ ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào săn.
Sau đó đổ đậu bắp vào đảo chung, thêm 1 thìa tỏi phi và chút muối vào đảo đều cho chín là được.
Thành phẩm:
Đậu bắp xào thịt là món ăn đơn giản ngon miệng và quen thuộc vào mùa hè. Đậu bắp giòn giòn ngọt ngon lại chế biến nhanh, đưa cơm vô cùng.
Khi xào đậu bắp, bạn đừng xào quá lâu nhé, đậu sẽ không giòn và mất đi vị ngọt của đậu.
Chúc bạn làm được món đậu bắp xào thịt thật ngon nhé!