Chỉ với vài phút chuẩn bị, nguyên liệu quen thuộc biến thành món có lớp ngoài giòn rụm, bên trong lại khiến ai cũng mê đắm
Đời sốngVậy là chỉ với vài phút chuẩn bị, món khoai tây quen thuộc đã có diện mạo hoàn toàn khác.
Mâm cơm cúng rằm tháng 7 không cần cao sang nhưng phải có 5 món này để cả năm giữ lộc lành
Đời sốngTrong quan niệm dân gian, cá thường gắn với ý nghĩa dư dả, đủ đầy, vì vậy đây cũng là món được nhiều gia đình lựa chọn khi muốn gửi gắm lời cầu chúc tốt đẹp.
Vì sao nên cho thêm vài lát gừng vào nồi khi hấp cá? Nhiều người ước biết sớm hơn
Đời sốngĐây là mẹo hấp cá đơn giản được nhiều người áp dụng để món ăn có mùi thơm dễ chịu và hấp dẫn hơn. Chỉ cần vài lát gừng tươi đặt cùng cá trong lúc hấp, thành phẩm đã có thể có sự khác biệt.
5 loại cá ngon, bổ ngang cá ngoại nhưng chỉ rẻ bằng 1 nửa, rất sẵn ở chợ Việt
Đời sốngCó thể đây chính là loại cá gia đình bạn đang ăn mỗi ngày.
Chủ cửa hàng thủy sản 20 năm nói thẳng: 4 loại lươn chỉ người "dại" mới bỏ tiền mua
Đời sốngTheo người thủy sản có 20 năm kinh nghiệm, chọn được lươn sạch và ngon khó hơn chọn tôm hay cá. Mức giá rẻ đôi khi che giấu những dấu hiệu bất thường mà người mua khó nhận ra nếu không để ý kỹ.
Mùng 1/7 âm, đừng chỉ nghĩ mâm cúng có gì: Từng món ăn còn gửi gắm một lời cầu mong
Đời sốngĐây là những quan niệm dân gian được lưu truyền trong đời sống gia đình, không phải quy tắc bắt buộc.
Không phải nước mắm, đây mới là bí quyết giúp tôm rang đỏ đẹp và săn chắc
Đời sốngThực tế, theo kinh nghiệm của nhiều đầu bếp, điều quyết định lại nằm ở bước rang tôm trước khi nêm nếm.
Bát súp đại bổ hội tụ bò hàu và đậu bắp khiến các bà vợ đứng ngồi không yên phải nấu ngay cho chồng
Đời sốngKhông cần hầm xương hay chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, món súp kết hợp thịt bò, hàu, trứng và đậu bắp đang được nhiều người chú ý nhờ cách chế biến khá lạ. Cách làm chỉ mất khoảng 10-15 phút nhưng vẫn tạo ra một phần súp nóng hổi, có vị ngọt tự nhiên và độ sánh nhẹ đặc trưng.
Món ăn này rất ngon, chỉ cần nấu một nồi toàn nguyên liệu đơn giản thôi là đủ khiến cả nhà "ăn tì tì"
Đời sốngVới toàn những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể dễ dàng nấu được món ăn này. Đây là một món ăn nhẹ nhàng nhưng ngon miệng, đặc biệt hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà "ăn sạch".
Việt Nam có loại bánh khách trả tiền mua lẻ nhưng người bán cương quyết từ chối, lý do nằm ngay trong cái tên
Đời sốngCó những món bánh nổi tiếng bởi hương vị, có những thức quà được nhớ đến nhờ câu chuyện văn hóa gắn với nó.
Vì sao phở Hà Nội hay bán hết trước giờ trưa?
Đời sốngMới hơn 10 giờ sáng, nhiều quán phở nổi tiếng ở Hà Nội đã treo biển "hết hàng". Dù vậy, khách vẫn lục tục kéo đến, có người ngơ ngác nhìn nồi nước dùng đã cạn, có người tiếc nuối đành hẹn dịp khác quay lại.
Cùng 1 công thức, tại sao thịt rang cháy cạnh ngoài hàng luôn ngon hơn, sai lầm nằm ở bước đầu tiên
Đời sốngĐây cũng là bí quyết được nhiều quán cơm áp dụng để tạo nên món ăn tưởng đơn giản nhưng luôn khiến thực khách muốn gọi thêm một bát cơm.
Luộc thịt đừng chỉ đun sôi, cứ cho thêm 1 thìa này, thịt nào cũng mọng nước, da giòn ngon ngọt
Đời sốngLuộc thịt không khó, nhưng làm thế nào để miếng thịt vừa bắt mắt, vừa ngon miệng, lại là điều không phải ai cũng biết.
Vì sao nhiều người không bao giờ rửa thịt trước khi nấu?
Đời sốngRửa thịt trước khi nấu là việc gần như ai cũng từng làm. Thế nhưng, ngày càng nhiều người lại chọn bỏ hẳn thói quen này.
Khi luộc trứng, 99% mọi người đều mắc sai lầm: Đây mới là cách đúng để luộc trứng mềm ngon tuyệt vời
Đời sốngĐừng đánh giá thấp quả trứng; cách bạn luộc nó tạo nên sự khác biệt rất lớn.
Vì sao gọi là “cơm bụi”?
Đời sốngÍt ai biết rằng hai chữ “cơm bụi” không đơn thuần là cách gọi những quán cơm bình dân ven đường.
Đừng ướp sườn ngay, đầu bếp 5 sao chỉ cách làm giúp sườn rim mềm, bóng và đậm vị hơn hẳn
Đời sốngNhiều người thường có thói quen mua sườn về rồi ướp ngay với nước mắm, đường, hạt nêm... Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp, đây lại là một trong những lý do khiến sườn khó ngấm đều gia vị và khi rim dễ bị khô.
Tôi thường làm món hấp này vào bữa cơm mùa hè: Nấu trong "nháy mắt" mà khiến cả nhà háo hức ăn hết sạch
Đời sốngMón ăn này dùng toàn những nguyên liệu quen thuộc mà rất ngon, lại dễ làm, thanh mát và bổ dưỡng - chắc chắn đáng để thử!
Thứ củ quen thuộc đem chiên với nước mắm, thành món hao cơm ngon hơn cả thịt
Đời sốngNhững miếng khoai môn vàng óng, bên ngoài phủ lớp nước mắm tỏi bóng nhẹ, thơm nức.
Vì sao thịt gà luộc chín vẫn đỏ xương?
Đời sốngNhiều người không khỏi thắc mắc khi luộc gà rất kỹ nhưng đến lúc chặt ra, phần xương vẫn đỏ lòm như chưa chín.