Việt Nam có món canh không một hạt gạo mà đặc như cháo, xưa là món cứu đói nay thành đặc sản Hải Phòng

Việt Nam có món canh không một hạt gạo mà đặc như cháo, xưa là món cứu đói nay thành đặc sản Hải Phòng

Đời sống

Đến Hải Phòng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh đa cua, bánh mì cay hay cà phê cốt dừa. Nhưng thành phố cảng còn có một món ăn dân dã ít được du khách biết đến hơn: canh củ – món canh sánh quánh, thơm ngọt vị tôm cá, thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình khi trời trở lạnh.

Vì sao gọi là thắng cố?

Vì sao gọi là thắng cố?

Đời sống

Thắng cố là món ăn độc đáo của người Mông, mang đậm bản sắc văn hóa và lịch sử, với tên gọi bí ẩn gắn liền với quá trình chế biến và nguyên liệu.