Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở

HƯỜNG NGUYỄN |

Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở
Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở

Từng miếng khoai lang ngào đường ngọt ngon, vàng giòn bên ngoài lại mềm thơm bên trong, ăn ngon hết ý!

Nguyên liệu:

2 củ khoai lang

90g đường trắng

30g nước lọc

Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối.

Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở - Ảnh 1.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, dầu nóng khoảng 80% thì cho khoai vào chiên ở lửa vừa và nhỏ cho đến khi khoai chín hoàn toàn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở - Ảnh 2.

Cho đường vào chảo, thêm nước lọc và khuấy đều, đun cho đường tan (tỷ lệ đường : nước là 3:1) hoàn toàn.

Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở - Ảnh 3.

Khi đường hơi keo lại thì đổ khoai lang vào, đảo đều nhanh tay ở lửa nhỏ.

Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở - Ảnh 4.

Đảo đều cho đến khi đường kết tinh và bám đều vào miếng khoai thì tắt bếp (quá trình ngào đường này giống như bạn sên các loại mứt).

Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Buổi chiều se lạnh mà được thưởng thức những miếng khoai lang ngào đường vừa nóng hổi lại ngọt ngon thì chắc hẳn sẽ ấm bụng lắm, món khoai sẽ giúp bổ sung năng lượng bị mất trong cơ thể trong những ngày trời rét.

Món ăn vặt mới toanh từ khoai lang, ai ăn thử cũng khen ngon nức nở - Ảnh 6.

theo NHỊP SỐNG VIỆT

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh, xem tử vi hàng ngày tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980