Từ lâu, gừng đã được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, với tư cách là một vị thuốc quý, một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình người Việt.
Nhắc đến gừng, có thể nhiều người thường nghĩ đến rượu gừng đế đánh gió, giải cảm, mứt gừng hoặc trà gừng để nhâm nhi khi trời trở lạnh.
Chắc hẳn sẽ có không ít người ngạc nhiên khi biết đến một cách chế biến gừng vô cùng đơn giản và tốt cho sức khỏe đó là làm nước gừng ngâm.
Đặc biệt đối với những ai đang muốn giảm cân, để có một vóc dáng cân đối thì thức uống này hoàn toàn là một sựa lựa chọn hoàn hảo. Nhưng nên nhớ uống vào buổi sáng.
Nước gừng giúp thanh lọc cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái, dễ chịu hơn ngay sau khi thưởng thức loại nước tuyệt vời này. Không những thế, cách chế biến nước gừng cũng vô cùng đơn giản.
Cách thứ 1
Bạn chỉ cần bỏ một ít gừng thái lát vào 1l nước sôi và tiếp tục đun trong vòng 15 phút.
Để cho nước nguội, thêm vào đó một chút nước cốt chanh, bạn đã có món nước gừng của riêng mình để có thể thưởng thức bất cứ khi nào bạn muốn.
Cách thứ 2
Bạn chỉ cần bỏ vài lát gừng vào bình nước lọc và để nó trong tủ lạnh khoảng 4 giờ là đã có ngay một thức uống giải khát cho mùa hè oi bức.
Trang Boldsky sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm 7 lợi ích tuyệt vời của nước gừng đối với sức khỏe.
- Nước gừng là giải pháp lâu dài và an toàn cho những ai đang phải chịu đựng những cơn đau dai dẳng do viêm khớp. Ngoài ra, gừng cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương.
- Nước gừng giúp hỗ trợ ổn định nồng độ cholesterol trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mỡ máu, huyết áp.
- Nước gừng cũng có thể ngăn ngừa một số loại ung thư. Vì vậy,chúng ta nên bổ sung loại thức uống này vào bữa sáng để phát huy công dụng tốt nhất.
- Những người đang mắc bệnh cao huyết áp cũng có thể thử nước gừng như một bài thuốc giúp ổn định huyết áp một cách lâu dài. Gừng được cho là có tác dụng giúp làm loãng máu.
- Gừng rất giàu chất chống oxy hóa. Vì vậy, nước gừng có thể làm sạch cơ thể, đào thải các độc tố và chống lại các gốc tự do.
- Uống nước gừng cũng có thể ngăn ngừa chứng buồn nôn và trị khỏi một số bệnh nhẹ như trúng gió, cảm lạnh.
- Đặc biệt, gừng có chứa một thành phần quan trọng là gingerol. Hợp chất này đã được chứng minh có nhiều dược tính tốt và được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dược phẩm.
* Theo Boldsky