Một nghiên cứu mới đây cho hay, hợp chất resveratrol trong rượu vang đỏ vốn được dùng rộng rãi như chất bổ sung cho việc chống lão hóa và sức khỏe tim mạch lại khiến việc rèn luyện sức khỏe ở những người đàn ông lớn tuổi giảm tác dụng.
Kết quả của nghiên cứu này trái ngược với kết quả của những nghiên cứu trước đó.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Copenhagen cho biết, có một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa như resveratrol thực sự sẽ làm mất tác dụng của những bài tập thể dục, giảm huyết áp và cholesterol.
Đối với nam giới lớn tuổi, phản ứng oxy hóa là nguyên nhân của lão hóa và bệnh tật; gây ra phản ứng với sự căng thẳng của quá trình tập luyện. Vì vây, quá nhiều chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống thực sự sẽ có thể gây hại cho sức khỏe.
Cũng cần lưu ý thêm rằng, lượng resveratrol được dùng trong nghiên cứu nhiều hơn lượng resveratrol thu được từ các thức ăn tự nhiên. Do vậy, nghiên cứu có ý nghĩa mở thêm một hướng nghiên cứu về mặt trái của các chất chống lão hóa cho con người.
