Người Mỹ có câu "A banana a day keep doctor away" (Mỗi ngày ăn một quả chuối sẽ không phải đi bác sỹ nữa). Lợi ích sức khỏe của chuối đã được nhiều nghiên cứu công nhận. Chuối là trái cây có rất nhiều tác dụng tốt, đặc biệt đối với hệ tiêu hóa và làn da của trẻ em, phụ nữ, người già.
Ở nước ta, chuối có quanh năm, với giá thành rẻ nhưng rất ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn từ quả chuối. Chuối xanh nấu ốc, lươn, ăn gỏi. Chuối chín làm bánh, làm mứt, làm kẹo, làm kem. Trong đó, kem chuối là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè đơn giản, dễ làm mà vô cùng thơm ngon.
Cách làm kem chuối siêu nhanh, siêu ngon cho mùa hè nóng nực.
Cách làm kem chuối rất đơn giản. Bạn thậm chí không cần dùng đến máy đánh kem, chỉ cần vài quả chuối, dừa nạo và lạc rang là đã có thể tự làm kem chuối siêu ngon tại nhà.
Nguyên liệu làm kem chuối
Chuối – 6 quả
Dừa nạo – 250gr (hoặc nước cốt dừa)
Bột năng – 20gr
Lạc – 50gr
Đường – 50gr
Tự làm kem chuối đơn giản tại nhà. Ảnh: Khám phá
Cách làm kem chuối
Bước 1:
Chuẩn bị nước cốt dừa cho món kem chuối
- Cho 200gr dừa nạo xay vào 250ml nước, lọc và bóp lấy nước cốt. Cho đường vào khuấy tan rồi đun lửa nhỏ.
- Hòa bột năng với một chút nước rồi đổ vào nồi nước cốt dừa, đồng thời tay khuấy đều cho tới khi được hỗn hợp sền sệt. Sau khi đun sôi thì để nguội.
Nếu ngại làm nước cốt dừa từ dừa tươi, bạn có thể dùng nước cốt dừa đóng hộp sẵn. Tuy nhiên, cách làm kem chuối này vẫn cần có dừa nạo nhé.
Bước 2:
- Bóc vỏ chuối rồi cho từng quả vào túi ni lông. Sau đó ép cho chuối dẹp xuống.
- Cắt đôi miếng chuối ra cho vừa ăn
Cách làm kem ngon, đơn giản với chuối
- Phủ nước cốt dừa chuẩn bị ở bước 1 lên cả hai mặt của miếng chuối
- Rắc lạc rang giã nhỏ và dừa nạo lên trên…
- Dùng túi ni lông/zipper hoặc màng bọc thực phẩm gói lại, để trong tủ đá cấp đông.
Hướng dẫn làm kem chuối đơn giản tại nhà
Sau khoảng vài tiếng là bạn đã có món kem chuối cực thơm ngon và mát lành.
Cách làm kem chuối ngon nhất
Nếu thích ăn kem que, bạn dùng que kem xiên qua miếng chuối, sau đó dùng màng bọc thực phẩm/túi ni lông bọc kem chuối lại rồi vào ngăn đá là được. Trên đây là cách làm kem chuối được chúng tôi tổng hợp, bạn đọc tìm hiểu để có thêm món ngon cho mình nhé. Cùng với đó, bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm kem chuối lạc nữa nhé!