Hãy mạnh dạn thực hiện một cuộc cách mạng cho gian bếp

Thay vào đó, bạn chỉ cần nghĩ “Tối nay mình sẽ đọc sách gì, bày trò chơi nào cho con?”.

Kết hợp giữa cái mới và truyền thống

Nhà sử học Dương Trung Quốc từng chia sẻ: “Nhiều phụ nữ thành đạt ngày nay, thậm chí còn là trụ cột trong gia đình, nhưng vẫn đảm khéo việc nhà, việc bếp”.

Lý do là họ luôn biết cách tạo cho mình những niềm vui riêng, kết hợp giữa những cái mới với những giá trị truyền thống.

Top 3 Masterchef Vietnam 2013 - Phan Thắng Thái Hòa là một ví dụ điển hình cho mẫu phụ nữ hiện đại, khi chị biết tận dụng những tiến bộ khoa học trong đời sống nói chung và bếp núc nói riêng.

Sang Đức năm 12 tuổi, trở về Việt Nam năm 27 tuổi để làm việc, gây dựng sự nghiệp và tạo dựng một gia đình, Phan Thắng Thái Hòa sớm tiếp xúc với nền văn hóa Phương Tây.

Thế nhưng, tiềm ẩn trong chị vẫn là cái chất rất riêng của người phụ nữ Á Đông, của người con đất Việt.

Là phụ nữ, Thái Hòa lại chọn cho mình con đường thiết kế nội thất để phát triển, để sống với cá tính của mình.

Tuy nhiên, không phải vì thế mà chị quên đi bổn phận và trách nhiệm của một người nội trợ. Căn bếp chính là nơi để Thái Hòa tâm đắc cho việc làm mới cuộc sống.

Vận dụng “công nghệ” để cách mạng gian bếp

Việc chuyển đổi từ bếp lửa (truyền thống) sang sử dụng bếp từ (hiện đại) là một trở ngại khá lớn đối với các bà nội trợ vì chưa quen với việc phải canh chỉnh nhiệt độ thay vì ngọn lửa.

Tuy nhiên, nhờ kinh nghiệm tích lũy được trong những năm sinh sống tại Đức, mà Thái Hoà hiểu rõ nhất những lợi ích của việc áp dụng công nghệ hiện đại và thông minh này vào gian bếp.

Thái Hoà trong không gian bếp hiện đại, đậm chất công nghệ với điểm nhấn là chiếc bếp từ tinh tế và sang trọng.

Để phổ biến những bí quyết của mình, Thái Hòa đã giới thiệu chuyên đề “5 phút cho món ngon ngày Tết” – hướng dẫn những món ăn rất đơn giản nhưng mang tính ứng dụng cao như Tôm rim thịt ba chỉ, Mì xào phi lê cá, Canh dưa hồng nấu tôm...

Chị chia sẻ rất tận tình cách sử dụng, những lợi ích bất ngờ của phương pháp nấu ăn hiện đại bằng bếp từ.

Mâm cơm Tết do Thái Hoà trổ tài nấu nhanh trong Chuyên đề “5 phút cho món ngon ngày Tết”.

Nếu theo dõi xuyên suốt từ tập 1 của Chuyên đề, bạn sẽ đi từ ngạc nhiên đến trầm trồ ngưỡng mộ phương pháp nấu ăn bằng bếp từ của Thái Hòa.

Ví dụ như với món Tôm rim thịt ba chỉ, nhờ chế độ nấu đa năng của bếp, Thái Hoà chỉ việc nhấn phím Fry, chọn công suất cao nhất để chảo nhanh nóng. Chỉ 3 phút đảo đều tay là tôm và thịt đã săn lại.

Sau đó điều chỉnh công suất nhỏ lại để rim tôm thịt, gia vị sẽ dần dần thấm đều vào món ăn, thật thơm ngon.

Với món rau xào thập cẩm: Không như những món hấp, hầm, các món chiên, xào thường sẽ dễ dàng mất đi chất dinh dưỡng.

Giải pháp hữu hiệu nhất trong trường hợp này chính là sử dụng chức năng Health Fry – với chế độ đặc biệt giúp các chất dinh dưỡng trong thực phẩm vẫn được giữ nguyên vẹn sau khi chế biến.

Nhờ đó màu sắc món rau củ của Thái Hoà vẫn tươi tắn sau khi nấu.

Bếp từ tuy không nấu bằng lửa nhưng hiệu quả mang lại rất cao khi vừa nấu được nhanh mà vừa ngon miệng.

Như vậy, chỉ cần vỏn vẹn 5 phút cho mỗi món, Thái Hoà đã “sáng tạo” một mâm cơm Tết đa vị, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng.

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về tính năng của chiếc bếp từ, hãy vào xem Chuyên đề “5 phút cho món ngon ngày Tết” để mạnh dạn làm một cuộc cách mạng gian bếp như Thái Hoà nhé!

Bài thuốc tự chữa sỏi thận trong 7 ngày vô cùng hiệu quả

Lý do mỳ ăn liền nguy hiểm: Ăn sau 2 tiếng vẫn còn nguyên sợi trong dạ dày

4 loại bệnh không ngờ phải "kiêng" chuối chín kẻo nguy hiểm