Gan chịu trách nhiệm 500 chức năng: Hãy ‘đối xử tốt’ với gan ngay bây giờ với 5 cách này

Gan là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể, đảm nhận khoảng 500 chức năng quan trọng, theo tiến sĩ Saleh Alqahtani, giám đốc nghiên cứu lâm sàng về gan của hệ thống y tế Johns Hopkins Medicine (Mỹ).

"Gan loại bỏ tất cả các chất độc, thuốc khỏi cơ thể và chuyển hóa [phân hủy] tất cả thức ăn", tiến sĩ Alqahtani giải thích.

Gan cũng điều chỉnh mức cholesterol, xây dựng protein và tạo mật, giúp bạn hấp thụ chất béo, dự trữ đường khi bạn thực sự cần và điều chỉnh nồng độ hormone. Gan thực hiện tất cả các công việc đó hằng ngày.

Các vấn đề có thể xảy ra với gan

Sức khỏe gan có thể không phải mối quan tâm hàng đầu của nhiều người, nhưng ngay khi gan gặp trục trặc thì bạn sẽ không nghĩ đến điều gì khác nữa.

Xơ gan, trong đó các tế bào gan được thay thế bằng mô sẹo, có thể ngăn cản gan thực hiện những công việc quan trọng của nó. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cũng có thể xảy ra, một căn bệnh đang gia tăng nhanh chóng ở những người béo phì, có thể dẫn đến xơ gan. Tiến sĩ Alqahtani cho biết: "Nếu gan ngừng hoạt động, chất độc sẽ tích tụ, bạn không thể tiêu hóa thức ăn và thuốc sẽ không bao giờ rời khỏi cơ thể".

Trên thực tế, nếu không có gan, bạn không thể sống quá một tuần.

Vì vậy, dưới đây là 5 cách bạn có thể áp dụng để 'đối xử tốt' với gan. Có thể bạn vốn đã đang thực hiện một vài hành vi trong số này, nhưng những hành vi khác có thể chưa bao giờ được thực thi. Hãy lưu ý những lời khuyên này để bảo vệ gan của bạn.

5 cách ‘đối xử tốt’ với gan

1. Hãy cẩn thận với việc tiêu thụ rượu

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ những người nghiện rượu kéo dài mới bị xơ gan - bạn đã nhầm. Chỉ cần 120 ml rượu mạnh mỗi ngày đối với nam giới (60 ml đối với phụ nữ) đã có thể bắt đầu gây sẹo cho gan.

2. Rửa thực phẩm kỹ và tránh xa chất độc

Thuốc trừ sâu và các chất độc khác có thể làm hỏng gan của bạn. Do đó, hãy rửa thực phẩm thật sạch và đọc kỹ bao bì trên các hóa chất bạn sử dụng.

3. Ngăn ngừa viêm gan A, B và C

- Tiêm phòng: Viêm gan A và B là những bệnh do virus gây ra ở gan. Trong khi hiện nay nhiều trẻ em đã được tiêm chủng, nhiều người lớn vẫn chưa. Hãy hỏi bác sĩ nếu bạn có nguy cơ.

- Quan hệ tình dục an toàn: Viêm gan B và C có thể phát triển thành tình trạng mãn tính và cuối cùng có thể phá hủy gan của bạn. Bệnh lây truyền qua máu và các chất dịch cơ thể khác.

- Rửa tay: Viêm gan A lây lan qua tiếp xúc với thực phẩm hoặc nước bị nhiễm virus.

4. Chú ý đến thuốc và các thực phẩm chức năng mà bạn tiêu thụ

Tiến sĩ Alqahtani cảnh báo: "Lý do số một khiến các thử nghiệm thuốc lâm sàng bị dừng lại hoặc thuốc bị loại khỏi thị trường là do ảnh hưởng của chúng tới gan".

Do đó, việc sử dụng thuốc đúng chỉ dẫn cũng như hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào là rất quan trọng.

5. Tập thể dục và ăn uống đúng cách

Bạn có thể tránh tổn thương gan bằng cách tránh béo phì. Béo phì làm tăng nguy cơ mắc các bệnh có thể dẫn đến xơ gan, chẳng hạn như bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và viêm gan nhiễm mỡ không do rượu.

Hãy chọn chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả. Chọn ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Cắt giảm lượng thức ăn béo và chiên rán. Quá nhiều chất béo trong cơ thể có thể làm hỏng gan. Hãy nói chuyện với bác sĩ về kế hoạch giảm cân nếu bạn béo phì hoặc thừa cân.

Về tập thể dục, bạn không cần phải đến phòng tập gym. Đi bộ, đạp xe, khiêu vũ và làm vườn đều có thể được tính là hoạt động thể chất. Bạn nên đặt mục tiêu tập thể dục cường độ vừa phải ít nhất 150 phút mỗi tuần hoặc tập thể dục cường độ mạnh hơn 75 phút mỗi tuần. 

(Theo Hệ thống Y tế  Mỹ Johns Hopkins Medicine)