Sergey Young là một nhà nghiên cứu về tuổi thọ người Mỹ.
Nhờ những nghiên cứu tiên tiến hiện nay, chúng ta có nhiều khả năng sống lâu và khỏe mạnh hơn.
Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), tuổi thọ trung bình ở nước này đã giảm 1 năm trong nửa đầu năm 2020, phần lớn được cho là do đại dịch COVID-19. Tuy nhiên, trước đại dịch, tuổi thọ trung bình của người Mỹ là 78,8 tuổi vào năm 2019, tăng 36,5 ngày so với năm 2018.
Có nhiều cách được cho là giúp bạn kéo dài tuổi thọ. Đài CNBC của Mỹ đã phỏng vấn chuyên gia về tuổi thọ hàng đầu nước Anh - Sergey Young - về chủ đề này.
Với tư cách là một nhà nghiên cứu về tuổi thọ, Young đã dành phần lớn sự nghiệp của mình để thu thập thông tin chi tiết từ các chuyên gia sức khỏe, bác sĩ, nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới.
Young đã sáng lập Quỹ Longevity Vision Fund, nằm trong hội đồng quản trị của một tổ chức về lão hóa của Anh và là nhà tài trợ phát triển của cuộc thi toàn cầu XPRIZE về Đảo ngược Tuổi tác, nhằm tìm ra cách để chữa lão hóa.
Dưới đây là 5 bí quyết sống thọ mà chuyên gia Young luôn khuyến cáo mọi người thực hiện:
Khám sức khỏe định kỳ
Chẩn đoán sớm rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật và sự suy giảm sức khỏe liên quan đến tuổi tác. Do đó, bạn nên đi khám sức khỏe thường xuyên và toàn diện nhất có thể.
Young đều khám sức khỏe tổng quát hàng năm và hoàn thành xét nghiệm máu, tuyến giáp... để phát hiện xem mình có bị thiếu vitamin D, vitamin B, sắt và magie hay không. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều rất cần thiết cho hàng loạt các chức năng thiết yếu.
Chuyên gia tuổi thọ Sergey Young.
Thức ăn là thuốc
Chế độ ăn nghèo chất dinh dưỡng là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh không lây nhiễm trên toàn thế giới và giết chết ít nhất 11 triệu người mỗi năm.
Dưới đây là một số quy tắc ăn uống của Young để có một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh.
- Ăn nhiều thực vật: Để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường, bạn nên cố gắng để mỗi bữa ăn có ít nhất một món làm từ thực vật. Young thường ăn bông cải xanh, súp lơ trắng, măng tây hoặc bí ngòi cho bữa trưa và bữa tối. Khi ăn nhẹ, Young chọn các loại quả mọng, các loại hạt hoặc rau tươi.
- Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Nhiều sản phẩm bạn tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị thường chứa đầy muối, đường, chất béo bão hòa và chất bảo quản hóa học. Một nghiên cứu năm 2019 trên 20.000 nam giới và phụ nữ từ 21 – 90 tuổi cho thấy chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn làm tăng 18% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.
- Uống nhiều nước hơn: Hầu hết chúng ta uống quá ít nước. Young luôn để sẵn một chai nước với vài lát chanh ở nơi làm việc hoặc nhà riêng để uống khi cần.
- Thêm chất béo lành mạnh: Không phải tất cả chất béo đều có hại. Lipid mật độ cao (HDL), bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, được coi là ‘chất béo tốt’, cần thiết để có một trái tim khỏe mạnh, ngoài ra, còn giúp cải thiện lưu lượng máu và huyết áp.
Một chế độ ăn lành mạnh thường bao gồm nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ảnh minh họa
Đi bộ
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần tập thể dục vừa phải từ 15 – 25 phút mỗi ngày có thể kéo dài tuổi thọ của bạn lên đến 3 năm nếu bạn bị béo phì và 7 năm nếu bạn có thể trạng tốt.
Đối với Young, tập thể dục không chỉ là tập trung vào các loại bài tập cụ thể mà bất cứ điều gì giúp bạn rời khỏi ghế ngồi, di chuyển và thở mạnh hơn đều có lợi.
Phương pháp mà Young chọn vô cùng đơn giản: đi bộ. Đi bộ nhanh có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và huyết áp cao. Thậm chí, đi bộ có thể làm giảm các triệu chứng trầm cảm và lo lắng.
Đi bộ nhanh là bài tập đơn giản nhưng rất hiệu quả. Ảnh minh họa
Từ bỏ thói quen xấu
Một trong những thói quen độc hại nhất đối với cơ thể là lạm dụng rượu bia. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng nhiều rượu bia thường xuyên có thể góp phần gây hại cho gan, tuyến tụy, huyết áp và hệ thống miễn dịch.
Thói quen xấu thứ hai là tiêu thụ nhiều đường. Chắc chắn, với liều lượng thích hợp, đường từ trái cây, rau và thậm chí cả ngũ cốc đóng một vai trò quan trọng trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Young ăn trái cây và thỉnh thoảng thưởng thức một ít kem. Nhưng đừng nhầm lẫn, đường bổ sung ở mọi dạng đều là 'chất độc'. Để giảm tiêu thụ đường từ thức ăn, Young tránh thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có đường.
Cuối cùng, hút thuốc là một thói quen xấu gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Đối với bất kỳ ai hút thuốc, Young khuyên nên bỏ thuốc càng sớm càng tốt. Theo CDC, hút thuốc lá là 'thủ phạm' của 480.000 ca tử vong ở Mỹ mỗi năm.
Rượu bia, thuốc ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Ảnh minh họa
Giấc ngủ là vàng
Một số nghiên cứu trên hàng triệu người cho thấy rằng thiếu ngủ có thể dẫn đến tuổi thọ ngắn hơn. Các nghiên cứu mới đang củng cố mối liên hệ giữa việc ngủ không đủ giấc và một loạt các rối loạn, bao gồm tăng huyết áp, béo phì và tiểu đường và suy giảm chức năng miễn dịch.
Young đặt mục tiêu ngủ ít nhất 7 giờ mỗi đêm. Đối với Young, một điều kiện quan trọng để có được giấc ngủ chất lượng tốt là bóng tối. Điều này có nghĩa là đảm bảo không có ánh sáng và thiết bị điện tử trong phòng trước giờ đi ngủ.
Nguồn: CNBC