Trong danh sách những món ăn tốt cho sinh lý bậc nhất, có lẽ trứng chần không thể vắng mặt. Bởi lẽ chúng luôn sẵn có trong nhà và cách chế biến cũng rất dễ dàng. Trứng chần được làm chín qua loa cùng bát phở, hoặc nước sôi... Cách ăn này tiềm ẩn không ít rủi ro cho sức khỏe.
Cơ thể có thể đối mặt với những rủi ro nào nếu ăn trứng chần để khỏe sinh lý?
Mới đây, một nam bệnh nhân tên H. gửi câu hỏi cho bác sĩ: "Chào bác sĩ, em năm nay 29 tuổi. Em có tìm hiểu được biết trứng gà chần có nhiều chất bổ dưỡng, giúp tăng cường sinh lý nam giới, nên mỗi sáng vợ em đều chuẩn bị cho em 2-3 quả trứng chần. Em thắc mắc không biết món ăn này có thực sự có tác dụng không?".
Trước câu hỏi của nam bệnh nhân, bác sĩ Nguyễn Trọng Hoàng Hiệp (Trung tâm Y học Giới tính, Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội) chia sẻ: "Dù trứng gà là món ăn giàu dinh dưỡng, nhất là protein, lipid, photpho, cholesterol, canxi, vitamin A, vitamin B, vitamin C, glucid, sắt... Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định việc càng ăn trứng gà sống, chần hay các món ăn chế biến từ trứng gà càng có thể giúp cho nam giới tăng cường sinh lý".
Bác sĩ Hiệp cảnh báo thêm rằng, nhiều gia đình nghĩ trứng chần bổ nên cố gắng ăn thật nhiều. Song thực tế trứng có hàm lượng đạm và cholesterol cao nên nam giới không nên ăn quá hai lòng đỏ trứng mỗi ngày và không quá ba lòng đỏ trứng mỗi tuần. Người khỏe mạnh nếu ăn nhiều trứng có thể bị đầy hơi, khó tiêu, tăng nguy cơ béo phì, gout và nhiều bệnh lý. Người bị béo phì, máu nhiễm mỡ, bệnh tim mạch hay huyết áp cao cũng được khuyến cáo không nên ăn nhiều.
Bình luận về độ bổ dưỡng của món trứng chần, ThS BS Đặng Ngọc Hùng (Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng) nói: "Trứng càng được nấu chín thì hấp thu càng tốt. Một quả trứng khi được nấu chín sẽ được hấp thu 90-100%. Còn 1 quả trứng sống hoặc lòng đào chỉ có thể hấp thu 50-60% mà thôi".
ThS BS Đặng Ngọc Hùng cho biết thêm: Ăn trứng chần có thể khiến một người bị nhiễm khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn gây nhiễm trùng, khó tiêu, thậm chí gây ngộ độc thực phẩm hoặc đe dọa tính mạng.
Những thực phẩm quen thuộc tốt cho sinh lý
Bác sĩ Nguyễn Trọng Hoàng Hiệp chia sẻ, nam giới muốn cải thiện sinh lý nên ăn đầy đủ dinh dưỡng, hạn chế thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ, nội tạng động vật, các chất kích thích. Ngoài ra, chú ý tới lối sống, tâm lý.
Dưới đây là một số thực phẩm quen thuộc tốt cho sinh lý mà bạn có thể tham khảo.
1. Thịt vịt
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội): Trong Đông y, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, dùng để tư âm, dưỡng vị, có lợi trong việc điều trị bệnh tim mạch, lao phổi...
Cách chữa yếu sinh lý bằng thịt vịt và gừng: Chuẩn bị 300g thịt vịt; 20g gừng; 60g kỷ tử; 60g nấm hương; 3 củ cà rốt; 10 quả táo đỏ. Ướp thịt vịt với gia vị, đem xào săn miếng thịt, rồi cho các nguyên liệu khác vào nồi hầm trong 30 phút cho mềm.
Có thể ăn canh riêng hoặc ăn với cơm hàng ngày. Món ăn này có tác dụng tăng cường khả năng tình dục cho cả nam và nữ, cải thiện rõ rệt tình trạng yếu sinh lý.
2. Cá chép
Trong y học cổ truyền, mọi bộ phận của cá chép đều có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Nếu biết tận dụng, cá chép sẽ có tác dụng chữa yếu sinh lý rất tốt.
Cách chữa yếu sinh lý bằng cá chép:
Chuẩn bị: 1 con cá chép (1kg); 1,5kg vừng đen; 0,5kg gạo nếp. Sơ chế cá chép sau đó đem gạo nếp, cá chép đi nấu cháo. Khi cháo chín thì cho vừng đen vào nấu cùng.
Ngày ăn một lần, ăn liên tục trong 7 ngày sẽ thấy có tác dụng bổ thận tráng dương, mạnh khỏe, trẻ trung lâu dài.
3. Rau hẹ
Trong y học cổ truyền hẹ đã được dùng là vị thuốc bổ dương cho nam giới. Lá hẹ giúp bổ thận, mạnh dương, điều trị xuất tinh sớm. Hạt hẹ dùng làm thuốc cố tinh, sáp niệu.
Chuẩn bị 250g tôm nõn, 200g rau hẹ. Dùng dầu vừng xào to lửa, khi chín cho thêm gia vị mắm muối vừa đủ rồi ăn với cơm. Cần ăn liên tục 7 ngày. Tác dụng bổ thận tráng dương, giữ lửa chuyện phòng the.