SOHA NEWS
Bia là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, và khoảng thời gian lý tưởng để bia là vào những ngày mùa hè nóng bức.
Là loại đồ uống hấp dẫn và ưa chuộng từ hàng ngàn năm, chúng ta chỉ nghĩ rằng Bia đơn giản đó là loại thức uống được chế biến từ Lúa mạch, nhưng lại không hiểu rõ được quy trình hay nắm bắt được một số bí mật ẩn chứa trong loại thức uống hấp dẫn này.
Có những bí ẩn về Bia mà có thể chúng ta chưa từng nghĩ đến. Cùng khám phá xem 7 điều bí ẩn này là gì?
Bia luôn được giữ ở nhiệt độ ổn định nhằm tránh bị thiu.
Bia Lager và Spilsner về bản chất là như nhau. Tuy nhiên Bia Lager có nhiều lựa chọn hơn với các dòng sản phẩm Bia đen, Bia có nồng độ cao hơn trong khi Bia Spilsner chỉ có duy nhất 1 màu vàng tươi.
Lon Bia (Vỏ bia) là cách tốt nhất để bảo quản Bia và tốt hơn so với chai nhựa. Nhưng giá thành sản xuất lại rất rẻ.
Bia thủ công (craft beer) là loại Bia khá được ưa chuộng hiện nay. Đó là loại bia được ủ hay sản xuất tại những xưởng ủ bia có sản lượng nhỏ, thường là những xưởng sản xuất hoạt động độc lập, và áp dụng quy trình ủ bia truyền thống, kết hợp với những nguyên liệu đa dạng để tạo hương vị riêng biệt.
Do những quy định giới hạn về sản lượng và quy trình sáng tạo riêng biệt, thị trường bia thủ công chưa phát triển đủ lớn để được coi là một ngành công nghiệp nhưng lại là cơ sở tạo ra những cộng đồng hoạt động rất sôi nổi. Ví dụ như "Beer hơi" ở Việt Nam cũng là một trong những loại Bia thủ công được ưa chuộng.
Về cơ bản tất cả các loại bia đều giống nhau. Có các vị đắng, ngọt, chua. Tuy nhiên, mỗi loại lại có mùi hương khác nhau và đặc trưng riêng của từng hãng Bia.