Liệu thực phẩm có thể đốt cháy chất béo? Vâng, thực phẩm có thể làm việc đó! Một số loại thực phẩm có thể gây ra sinh nhiệt và tăng tốc độ trao đổi chất để đốt cháy chất béo hiệu quả và nhanh chóng. Và có những thực phẩm khác có thể gián tiếp làm tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách ngăn chặn tất cả các triệu chứng liên quan đến chuyển hóa chậm.
Nhưng một điều rất quan trọng cần biết là khi nào nên tiêu thụ những loại thực phẩm đốt cháy chất béo này. Trong bài viết này, tôi đã liệt kê ra 30 loại thực phẩm đốt cháy chất béo và thời gian thích hợp mà bạn nên ăn chúng vào bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, giờ đi ngủ hoặc sau khi tập luyện. Nào! Hãy sẵn sàng để đốt cháy tất cả!
Danh sách thực phẩm đốt cháy chất béo tốt nhất cho bữa sáng
1. Trà xanh
Trà xanh có khả năng sinh nhiệt cao do sự tương tác giữa polyphenol của caffeine và catechin với noradrenalin. Điều này giúp kích thích sinh nhiệt mô mỡ. Trà xanh cũng có thể hoạt động như một thức uống giải độc vì nó nạp chất chống oxy hóa. Hãy dùng một tách trà xanh vào buổi sáng để giải độc và làm tan mỡ.
2. Các loại hạt
Các loại hạt có tác dụng sinh nhiệt gián tiếp. Chúng rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo lành mạnh. Những chất dinh dưỡng này làm tăng cảm giác no, giảm viêm và hỗ trợ giải độc, giúp các tế bào hoạt động và duy trì các hoạt động thông thường của cơ thể.
Khi các tế bào làm tốt công việc của chúng, tốc độ trao đổi chất sẽ tăng lên. Hãy sử dụng hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt macadamia hoặc hạt thông cho bữa sáng để tăng cường trao đổ chất của bạn.
3. Trứng
Trứng là loại thực phẩm thơm ngon và có tác dụng làm no bụng. Trứng nguyên chất rất giàu vitamin tan trong chất béo, protein, axit béo thiết yếu và khoáng chất.
Các nhà khoa học tại Đại học Saint Louis đã phát hiện ra rằng sử dụng trứng trong bữa sáng làm sụt cân và tăng tốc giảm cân ở những người tham gia vì chúng giúp tăng cảm giác no. Bạn có thể trần, bác, luộc hay rán trứng cho bữa sáng để đẩy lùi cơn đói bụng.
4. Cải xoăn
Tiêu thụ cải xoăn có thể giúp ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn. Nồng độ đường trong máu không được kiểm soát có thể dẫn đến kháng insulin, tăng cân và tiểu đường loại 2. Do đó, hãy làm sinh tố cải xoăn hoặc thêm cải xoăn vào bánh sandwich của bạn hoặc ăn với trứng để kích thích giảm cân.
5. Chanh
Chanh rất giàu vitamin C, chất xơ, khoáng chất và các chất phytonutrients khác (5). Các chất chống oxy hóa có trong chanh giúp làm sạch các gốc oxy có hại và do đó giúp các tế bào hoạt động tốt, giữ cho tất cả các quá trình sinh lý chạy đúng. Nhờ vậy giúp chuyển hóa thức ăn đúng cách và ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo.
6. Hạt Chia
Hạt Chia cực kỳ hiệu quả trong việc hạ thấp mức đường huyết và nồng độ lipid huyết thanh. Chúng rất giàu chất xơ và giúp tăng cảm giác no và ngăn chặn sự hấp thụ chất béo. Hạt Chia làm tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách giảm viêm và tăng độ nhạy insulin. Thêm hạt Chia vào sinh tố hoặc nước trái cây cho bữa sáng để thêm hương vị và tăng sự trao đổi chất của bạn.
7. Cà phê
Giống như trà xanh, cà phê có hiệu quả làm tăng hiệu ứng nhiệt. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cà phê dẫn đến sự gia tăng tỷ lệ trao đổi chất và quá trình oxy hóa chất béo ở những người sử dụng. Hãy uống một tách cà phê đen không đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo để đốt cháy chất béo.
8. Bưởi
Bưởi chứa một lượng đáng kể axit hydroxycitric (HCA) ngăn chặn sự chuyển đổi đường thành chất béo. Bưởi cũng rất giàu chất xơ giúp tăng cảm giác no. Uống một cốc nước ép bưởi hoặc trộn nước ép bưởi với các loại trái cây khác để có một ly sinh tố ngon sẽ giúp bạn vượt qua cơn đói và cũng giúp giảm cân.
Thực phẩm đốt cháy chất béo tốt nhất cho bữa trưa
9. Bông cải xanh (súp lơ)
Bông cải xanh rất giàu chất xơ, vitamin A, C, K và folate, các khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho và axit béo omega-3.
Bông cải xanh cũng giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL cholesterol) trong máu, và các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các độc tố. Vì sự tích tụ độc hại cản trở chức năng của tế bào và làm chậm quá trình trao đổi chất, ăn bông cải xanh có thể giúp giảm bớt vấn đề này.
Trần bông cải xanh hoặc hấp với một chút muối, hạt tiêu và dầu ô liu. Bạn cũng có thể thêm vào khẩu phần đó một số miếng ức gà hoặc thêm các loại rau nhiều màu sắc khác để bữa trưa của bạn trở nên ngon miệng và thú vị hơn.
10. Măng tây
Măng tây chứa một flavonoid gọi là quercetin, giúp bảo vệ chống tăng cân. Măng tây cũng cải thiện sự điều hòa của các gen chuyển hóa và giúp điều chỉnh mức chất béo trung tính và cholesterol. Để có bữa trưa, hãy trần, xào hoặc hấp măng tây với các loại rau khác, đậu lăng hoặc một phần cá / gà vừa đủ ăn.
11. Cá
Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá tuyết rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm, tăng cholesterol tốt (cholesterol HDL) và giảm mức chất béo trung tính trong huyết thanh.
Những thay đổi sinh lý này giúp điều chỉnh thích hợp các gen và chức năng tế bào do đó làm tăng tốc độ trao đổi chất. Hãy sử dụng một phần cá vừa đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối để cải thiện sự trao đổi chất của bạn.
12. Cà chua
Cà chua chứa lycopene cải thiện sức khỏe trao đổi chất, giảm viêm và giảm mức cholesterol . Thêm lát cà chua vào món salad của bạn, đĩa rau diếp, cà ri gà, salad đậu xanh luộc hoặc uống nước ép cà chua để giúp tăng cường trao đổi chất của bạn và giảm cân.
13. Rau bina
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng ăn thylakoid và rau bina giàu chất xơ có thể góp phần làm giảm cơn đói và tăng cảm giác no.
Một cơn đói giảm có nghĩa là mức đường huyết được kiểm soát, cuối cùng sẽ dẫn đến hoạt động đúng đắn của các tế bào, enzyme và các yếu tố liên quan đến phản ứng chuyển hóa. Bạn có thể sử dụng rau bina trong món salad, burritos, mì ống, bánh mì, v..v...
14. Tỏi
Tỏi gây ra sinh nhiệt và giúp kiểm soát số lượng tế bào mỡ trong cơ thể (15). Thêm tỏi nghiền nát, thái lát mỏng, hoặc tỏi nguyên chất trong súp, món hầm, nước dùng, salad, cà ri, v..v... để tăng hương vị thức ăn cũng như tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
15. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên chất rất giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Các nhà khoa học cho rằng ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm lượng đường trong máu và tỷ lệ mỡ cơ thể do đó ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa.
Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bánh mì nguyên hạt, mì ống nguyên hạt, lúa mì vỡ, gạo nếp cẩm, ngô, quinoa, v..v... cho bữa trưa cùng với rau và một nguồn protein nạc.
16. Ớt
Ớt có chứa capsaicin, gây ra hiệu ứng sinh nhiệt do đó làm tăng tốc độ trao đổi chất. Sử dụng ớt cắt lát, ớt thái hạt lựu và bột ớt vào súp, salad, cà ri hoặc mì ống để thêm gia vị cho bữa trưa của bạn và giảm cân.
17. Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn đường ruột tốt hỗ trợ tiêu hóa. Sữa chua cũng hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cảm giác no, thúc đẩy giảm mỡ, giảm phản ứng đường huyết và tăng độ nhạy insulin (19). Bạn có thể ăn sữa chua ít béo sau bữa trưa hoặc thêm nó vào món salad của bạn để thay thế cho mayonnaise hoặc bất kỳ loại nước sốt giàu chất béo nào khác.
Thực phẩm đốt cháy chất béo tốt nhất cho bữa tối
18. Thịt nạc
Protein không thể được tiêu hóa dễ dàng và do đó ăn một nguồn protein tốt có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể bạn. Bạn nên tiêu thụ thịt nạc như ức gà, gà tây và thịt lợn nạc để giảm thiểu tiêu thụ chất béo động vật, có thể cản trở việc giảm cân của bạn. Có thịt nạc luộc hoặc nướng để đạt được lợi ích tối đa.
19. Đậu và Đậu lăng
Đậu và đậu lăng là nguồn protein cũng rất giàu carbs phức tạp, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng tiêu thụ đậu và đậu lăng có thể làm tăng cảm giác no, giảm nguy cơ béo phì và giảm mức glucose sau ăn.
Những tính chất của đậu lăng và đậu giúp các cơ quan, tế bào và các phản ứng enzyme diễn ra với tốc độ tốt và ảnh hưởng tích cực đến tốc độ trao đổi chất. Bạn có thể có đậu luộc, đậu xanh, đậu thận, đậu lima, súp gram gram hoặc đậu lăng với rau và một khẩu phần nhỏ ngũ cốc.
20. Quế
Quế là một chất tăng cường trao đổi chất hiệu quả. Nó giúp tăng độ nhạy insulin, giảm nguy cơ béo phì, tăng huyết áp và giúp điều chỉnh huyết áp. Thêm quế vào thức ăn của bạn sẽ làm tăng đáng kể hương vị và hương vị của thực phẩm, làm cho nó ngon miệng hơn và giúp giảm cân.
21. Hạt lanh
Hạt lanh rất giàu chất xơ và chất béo lành mạnh ngăn chặn sự hấp thụ chất béo, giảm cholesterol xấu, tăng số lượng lớn trong phân và giữ cho bạn không bị đói bụng. Thêm hạt lanh vào sữa chua hoặc salad của bạn làm tăng giá trị dinh dưỡng của bữa trưa của bạn.
22. Khoai lang
Khoai lang được nạp vitamin A và C, canxi magiê, phốt pho, kali, chất chống oxy hóa và các chất phytonutrients khác ngăn chặn sự phân chia tế bào chất béo. Nó cũng giúp giữ cho bạn no lâu hơn. Ăn khoai lang luộc hoặc nướng với một nhúm muối và hạt tiêu cùng với một khẩu phần vừa phải gà/cá hoặc súp đậu lăng.
23. Gừng
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng tiêu thụ gừng giúp tăng cường sinh nhiệt, giúp chống đói bụng và có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Thêm gừng vào món salad, cà ri, bọc, rau xào/ gà xào của bạn để cho thức ăn của bạn thêm sinh động.
24. Sôcôla đen
Vâng, sô cô la đen (80% hoặc nhiều ca cao hơn) cũng có thể giúp bạn tăng hiệu ứng nhiệt của thực phẩm và tăng quá trình trao đổi chất. Nó giúp làm giảm sự biểu hiện của các gen gây ra sự tổng hợp axit béo, làm giảm tiêu hóa và hấp thụ carbs và chất béo, và làm tăng cảm giác no.
Có một miếng sô cô la đen sau bữa trưa hoặc bữa tối để tạo cảm giác no, tránh xa các bữa ăn vặt.
25. Kim chi
Thực phẩm lên men tuyệt vời của Hàn Quốc này ảnh hưởng tích cực đến nhiều yếu tố liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Nó giúp thường xuyên huyết áp, giảm mức glucose sau ăn, giảm tỷ lệ mỡ cơ thể và viêm. Bạn có thể thêm kim chi vào bánh sandwich hoặc salad cho bữa trưa.
Thực phẩm đốt cháy chất béo sau tập luyện
26. Dưa hấu
Dưa hấu rất giàu carbs, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó là một trong những thực phẩm sử dụng sau tập luyện tốt nhất vì nó bổ sung lượng đường trong máu nhưng không làm tăng mức đường huyết. Các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và do đó ngăn ngừa tăng cân gây viêm. Bạn có thể ăn dưa hấu tươi hoặc nước ép dưa hấu với một ít nước cốt chanh.
27. Quả mọng
Các loại quả mọng rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, khoáng chất và chất xơ giúp giảm viêm, thêm chất xơ vào phân, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp giảm cân. Hãy uống một cốc dâu tây, quả mâm xôi, hoặc nước ép quả việt quất với sữa hoặc mật ong sau khi luyện tập.
28. Táo
Táo rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin A và C, phốt pho, magiê, chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp làm sạch các gốc oxy có hại, giảm cholesterol và giảm cân.
Ăn một quả táo hoặc thêm trái cây này vào thức uống sau tập luyện để bổ sung sự thiếu hụt năng lượng của bạn.
Thực phẩm đốt cháy chất béo trước khi đi ngủ
29. Sữa
Uống sữa trước khi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và nghiên cứu cho thấy sữa cũng có thể làm giảm rối loạn chuyển hóa. Có một ly sữa ấm trước khi đi ngủ cũng sẽ giúp bạn không ăn đồ nhiều năng lượng đã chế biến vào đêm khuya.
30. Nghệ
Củ nghệ có chứa chất curcumin, chất phytonutrient tạo ra màu vàng sáng và hương vị riêng biệt của củ nghệ. Curcumin là chất chống viêm trong tự nhiên và giúp ngăn ngừa tăng cân gây viêm. Bạn có thể thêm bột nghệ vào ly sữa của bạn trước khi đi ngủ hoặc thêm nó vào súp, sinh tố, nước ép hoặc cà ri của bạn.
Như vậy, rõ ràng có danh sách này là bạn không phải ăn bất kỳ thực phẩm kỳ lạ nào để đốt cháy chất béo cũng không phải tự bỏ đói. Chỉ cần lựa chọn thực phẩm một cách khôn ngoan và sáng tạo cùng việc tạo thói quen với các bài tập bụng phẳng để có một lối sống lành mạnh. Và cơ thể bạn sẽ được thiết lập một trạng thái chuẩn.
THeo stylecraze