Ẩm Thực

Sự thật về món ăn kinh hãi bỏ lên vỉ nướng vẫn cựa quậy nhúc nhích, "cảnh sát ẩm thực" vào cuộc: Con này ngon lắm đó trời!

Nhiều người xem xong không biết đây là con rắn hay con gì?

Những hiện tượng ẩm thực chạm đến “đỉnh cao hào quang” nhờ YouTube, nhưng nào ngờ đây cũng là “vực sâu” nhấn chìm họ trong thị phi

Gọi YouTube là “con dao hai lưỡi” bởi đây chính là nơi mang đến hào quang cho hàng loạt hiện tượng ẩm thực đình đám, nhưng đồng thời cũng có thể “nhấn chìm” họ bất kỳ lúc nào.

Sau 2 năm làm YouTube, cuộc sống hai mẹ con kênh "Ẩm thực mẹ làm" đã thay đổi như thế nào?

Cùng trò chuyện với Đồng Văn Hùng để biết thêm về sự khác biệt cuộc sống sau khi tham gia YouTube.

Khu ẩm thực Bình Xuyên xin tồn tại đến khi hết 'quy hoạch treo'

Chủ khu ẩm thực Bình Xuyên và các chủ đất cho thuê, vừa có đơn gửi UBND TP.HCM và huyện Bình Chánh, xin cho quán ăn Bình Xuyên được tồn tại đến khi khu đất thực hiện quy hoạch.

Khi nhà hàng bày biện đồ ăn không thể sai hơn: Cà phê đổ ra tay, đậu hầm đựng trong dép và loạt "siêu phẩm" ẩm thực khác

Đậu đựng trong cái dép hay súp đựng trong chiếc giày là 2 trong số những "siêu phẩm" này.

Chuyện miếng chả giò cứu rỗi cuộc đời người đàn ông Việt bị lừa sang châu Phi: Từ tay trắng mang ẩm thực quê nhà chiếm trọn trái tim dân xứ lạ

Những miếng chả giò tưởng chừng bé nhỏ, giản đơn nhưng đã trở thành "cứu tinh" của một người đàn ông nơi xứ người. Hơn thế nữa, nó chính là đại diện của ẩm thực Việt trên mảnh đất châu Phi xa xôi.

Chuyện miếng chả giò cứu rỗi cuộc đời người đàn ông Việt bị lừa sang châu Phi: Từ tay trắng mang ẩm thực quê nhà chiếm trọn trái tim dân xứ lạ

Những miếng chả giò tưởng chừng bé nhỏ, giản đơn nhưng đã trở thành "cứu tinh" của một người đàn ông nơi xứ người. Hơn thế nữa, nó chính là đại diện của ẩm thực Việt trên mảnh đất châu Phi xa xôi.

Có 2 kênh ẩm thực được lựa chọn tham dự sự kiện YouTube FanFest 2020 lớn nhất thế giới: cả 2 đều làm về món ăn Việt Nam

Được biết, sự kiện lớn này của YouTube sẽ được tổ chức online lần đầu tiên.

Trào lưu ẩm thực vẫn đang “gây bão” TikTok: Tự làm bánh tráng nướng tại nhà chỉ bằng… chảo chống dính, nhìn thành phẩm ai cũng bất ngờ

Hỡi những tín đồ của món bánh tráng nướng, hãy mau bơi hết vào đây nào!

Học theo clip dạy nấu ăn trên mạng, chàng trai tạo ra “thảm hoạ ẩm thực” khiến ai nhìn vào cũng lắc đầu: Làm sai ngay từ đầu rồi bạn ơi!

Có lẽ những lớp học nấu nướng online cũng không giúp anh chàng này cải thiện khả năng bếp núc của mình!

Phó Chủ tịch UBND huyện Bình Chánh nói về vụ xây dựng trái phép ở Làng ẩm thực sinh thái Bình Xuyên

Tại cuộc họp báo chiều 9-9, ông Nguyễn Văn Tài, Phó Chủ tịch UBND huyện Bình Chánh (TP HCM) nói về sai phạm và xử lý vi phạm xây dựng tại Làng ẩm thực sinh thái Bình Xuyên (xã Bình Hưng).

Nhà hàng bán ẩm thực Việt ở Canada chế giễu phở Việt bị nhận “mưa đá” của cư dân mạng

Bị ném đá, đánh giá 1,2 sao trên Fanpage, nhà hàng Phở King Bôn Bistro Vietnamien bán đồ ăn Việt ở Canada quyết định đổi tên và xin cộng đồng tha thứ.

Dân mạng Việt rần rần khoe 5 kỷ lục mới của ẩm thực nước nhà vừa được thế giới công nhận

Kỷ lục mới này của ẩm thực Việt khiến nhiều người vô cùng tự hào.

Thanh niên gây tranh cãi khi đặt miếng vải xô trên mặt nồi thịt đang kho, nhưng thứ gây cười bể bụng lại chính là bình luận của các "chuyên gia ẩm thực" mạng xã hội!

Có ai biết tại sao lại đặt miếng vải xô trên mặt nồi thịt không?

Cộng đồng mạng phẫn nộ trước loạt clip ăn cá sống của các YouTuber: là ẩm thực địa phương hay trào lưu kinh dị?

Rất nhiều người đã nêu ý kiến phản đối các clip ăn cá sống này với lý do làm sai so với món đặc sản địa phương.

Ẩm thực đường phố Hà Nội lại xuất hiện "tân binh" gây sốt: Hàu nướng mỡ hành, phô mai 5k/con tràn ngập vỉa hè, ăn khác gì hàu nhà hàng 50k/con?

Rất nhiều người tò mò vì món hàu đặc sản vốn rẻ nhất cũng phải 25-30k/ con nay chỉ còn 5k thì chất lượng không biết ngon hay dở.

Nhà hàng nổi tiếng Trung Quốc chia sẻ công thức 200 năm tuổi cho món cá chiên giòn chua ngọt - món ăn đầu bảng trong tứ đại trường phái ẩm thực Trung Hoa

Cá chiên giòn chua ngọt là món ăn truyền thống của người Trung Quốc. Nó làm mưa làm gió trong nền ẩm thực nước này ít nhất 200 năm qua. Đây là món ăn vua Càn Long vô cùng yêu thích lúc sinh thời.

Những lần ẩm thực Việt xuất hiện ở Mỹ khiến người Việt giận đến "tím mặt"

Ẩm thực châu Âu và ẩm thực châu Á khác nhau gần như một trời một vực và rất khó để có sự kết hợp tạo nên tiếng nói chung. Ấy thế mà, trong một số trường hợp các món ăn châu Á cụ thể là ẩm thực Việt Nam được người Mỹ 'cover' lại theo phong cách địa phương lại không được đánh giá cao và đôi khi nó khiến 'chính chủ' cảm thấy khó hiểu.

Bà chủ tiệm Bánh mì Phượng nói về 20 năm khiến bạn bè quốc tế ca ngợi ẩm thực Việt, nhưng khi thành công thì vô vàn điều tiếng "ôi sao lại Tây hóa" chiếc bánh của quê hương!?

Những chia sẻ của cô Phượng, bà chủ vựa bánh mì Hội An nức tiếng cả năm châu chắc sẽ khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.

Show ẩm thực Anh khiến cư dân mạng châu Á 'đứng ngồi không yên' vì cách nấu cơm ngược đời: Không vo gạo, đem cơm chín rửa lại với nước lạnh

Trong video hướng dẫn cách nấu cơm, người dẫn chương trình "trổ tài" bằng cách cho gạo chưa vo vào nồi, đổ nước rồi đun sôi lên.

Dở dang đại học, thành bà chủ group Nghiện nhà và chủ chuỗi ẩm thực Thái ở Hà Nội

'Tay ngang’ đến với kinh doanh nhưng bằng sự đam mê nhiệt huyết, không ngừng học hỏi, trau dồi kinh nghiệm, Nguyễn Hà Linh đã xây dựng thành công chuỗi nhà hàng ẩm thực Thái.

[VIDEO] Nhà bếp trung tâm - Mô hình kinh doanh ẩm thực "ngon, bổ, rẻ" tại Bắc Kinh

Ở Trung Quốc, "bếp trung tâm" - còn gọi là nhà bếp chế biến trung tâm - là hệ thống nhà bếp có đầy đủ các thiết bị và công cụ chế biến món ăn các loại.

Siêu đầu bếp Võ Quốc: Từ dân chơi đua xe máu mặt Sài Gòn đến Đại sứ ẩm thực Việt Nam

Trong gia đình có 8 anh chị em đều có học vị cao (thấp nhất là Thạc sĩ) chỉ có Võ Quốc làm “công việc chân tay” và không đỗ đại học. Trong ngành, Quốc cũng là đầu bếp nổi tiếng hiếm hoi chưa từng làm trong nhà hàng hay khách sạn nào, cũng không tham gia hiệp hội của các đầu bếp.

2 khu phố ẩm thực nổi tiếng ở Sài Gòn: Chỗ vắng vẻ đìu hiu, nơi tấp nập khách nhưng "bán dưới 25 triệu một đêm vẫn lỗ"

Sau nhiều năm đi vào hoạt động, 2 con phố ẩm thực nổi tiếng ở Sài Gòn lại rơi vào tình cảnh gần như trái ngược nhau. Khác với cảnh tấp nập, nhộn nhịp ở quận 4, những hộ dân buôn bán đồ ăn ở quận 6 vẫn mòn mỏi đợi khách dù phố đã lên đèn.

Xem Soi Bếp - Nhận ưu đãi ẩm thực trên truyền hình FPT

Chương trình review ẩm thực Soi Bếp ra đời với mục tiêu giúp mọi người tìm kiếm những địa chỉ quán ngon tin cậy tại Hà Nội với sự tham gia của 2 food blogger Ninh Tito và Nhung Machi. Soi Bếp sẽ chính thức được phát sóng trên Truyền hình FPT lúc 20h00 vào tối thứ 2 và thứ 5 hàng tuần, bắt đầu từ 29/06/02020.

"Sài Gòn bún bò không bản quyền" của Ngữ Yên: Đọc chơi, hiểu thật về ẩm thực bình dân

Ngữ Yên là kẻ ăn rong, không phải ở những quán sang trọng, mà là ăn rong vỉa hè. Ngữ Yên đến vỉa hè đâu chỉ để ăn, mà còn để hỏi, nhâm nhi bia rượu tán phét với (ông) chủ, hay đưa chuyện làm quà với (bà) chủ quán để khai thác đủ thứ chuyện trên đời.

Du lịch Việt bật dậy sau Covid-19: Thiên đường ẩm thực, nghỉ dưỡng

Thiên nhiên tươi đẹp với khí hậu ôn hòa cùng ẩm thực bản địa phong phú là lợi thế rất lớn để xây dựng những sản phẩm du lịch phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, thưởng thức ẩm thực của du khách.

Đề xuất lập Ban cố vấn khẩn cấp cứu ngành ẩm thực qua dịch Covid-19

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam vừa đề xuất thành lập Ban cố vấn khẩn cấp phòng chống tác động của dịch Covid-19 đối với ngành ẩm thực

Đề xuất lập Ban cố vấn khẩn cấp cứu ngành ẩm thực qua dịch Covid-19

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam vừa đề xuất thành lập Ban cố vấn khẩn cấp phòng chống tác động của dịch Covid-19 đối với ngành ẩm thực.

Kênh YouTube "Ẩm thực mẹ làm" của bà mẹ nông dân người Việt được chính YouTube giới thiệu một cách giản dị trên Twitter

Mặc dù lượng follow khá khiêm tốn so với các kênh YouTube đình đám khác cùng làm về nấu ăn, song 'Ẩm thực mẹ làm' vẫn tạo được dấu ấn riêng đặc biệt.

Ngành ẩm thực kêu gọi “hiến kế” để vượt qua đại dịch Covid-19

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vừa có văn bản gửi Bộ Công Thương kiến nghị các giải pháp hỗ trợ ngành ẩm thực bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Trải nghiệm ẩm thực cao cấp thời công nghệ số: Bữa ăn sang chảnh qua thực tế ảo có giá cả trăm USD nhưng khách vẫn nườm nượp kéo đến

Trải nghiệm ăn uống kỹ thuật số đã không còn là một xu hướng, mà đang dần trở nên chính thống, với hàng loạt các bữa tiệc tương tác bằng máy tính đang xuất hiện ở khắp nơi trên thế giới.

Chiếc bánh bột lọc và giấc mơ nâng tầm ẩm thực Việt của ông chủ Ẩm thực nhà Bu: Người Hoa đã biến dimsum trở thành món ăn toàn cầu, người Việt cũng có thể làm được

Do nhiều cơ duyên khác nhau, Nguyễn Duy Vĩ đã chọn bánh bột lọc xứ Huế để bắt đầu hành trình nâng tầm ẩm thực truyền thống Việt của mình. Và để món bánh này có vị thế sánh ngang dimsum trong tương lai, Founder Ẩm thực Nhà Bu đã có vài cải tiến đáng kể để xứng với định vị ẩm thực truyền thống cao cấp.

Julia Child: Bà nội trợ trở thành nữ hoàng ẩm thực thế giới bằng niềm đam mê mãnh liệt khiến đấng mày râu cũng phải nể phục

Bà Julia Child là một nhân vật nổi tiếng trong làng ẩm thực thế giới, bà từng góp công phổ biến ẩm thực Pháp ở nước Mỹ.

Hàng nghìn người dân thành phố tham gia Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn

Lễ hội ẩm thực với quy mô hơn 30 gian hàng, có sự xuất hiện lần đầu tiên của các ấn phẩm Sách ảnh Chuyện ẩm thực, giới thiệu 10 món ăn đặc trưng và câu chuyện của các chủ quán ăn làm nên tinh hoa ẩm thực Quận 5 - Chợ Lớn đã tạo ra một sức hút mạnh mẽ với công chúng.

Chồng lấy vợ lẽ, mẹ chồng mỉa mai: 'Con tôi không thiếu vợ', người phụ nữ đau đớn ôm hai con gái bỏ đi rồi lập nên 'đế chế' ẩm thực lẫy lừng

Chồng về quê để tang bố nhưng "mất tích", vợ mang hai con đi tìm thì phát hiện một sự thật tàn nhẫn được che giấu phía sau.

Tìm thấy 495 bài viết