Mới đây, người dùng TikTok được phen xôn xao với đoạn clip giới thiệu một món ăn cực độc lạ ở vùng quê nọ. Chàng trai đăng video còn đính kèm dòng caption: "Chắc dân thành phố không biết đây là món gì đâu nhỉ?".
Chàng trai giới thiệu một món ăn mà có lẽ nhiều người thành thị không biết (Nguồn: @themanh689)
Trong clip, có thể thấy cảnh một nhóm người cùng xúm lại ngồi gỡ thứ gì đó ra khỏi đáy nồi, thoạt nhìn trông y hệt cái bánh. Dân mạng xem xong đa phần đều chẳng biết đó là gì thật. Tuy vậy, nhiều người cũng nhanh chóng nhận ra đây là bánh đúc cháy:
- "Nhìn phát biết ngay món gì, đơn giản vì nhà tôi 3 đời bán bánh đúc!"
- "Ăn nó giòn giòn, thơm ngon hơn hẳn bánh đúc bình thường!"
- "Dù là dân thành phố nhưng mình vẫn… không biết đây là món gì thật?"
- "Trời ơi, tuổi thơ của mình chuyên đi xin cháo cháy và bánh đúc cháy nhà hàng xóm để ăn."
Được biết, món ăn này là phần cháy của nồi bánh đúc nóng còn sót lại
Tương tự như cơm cháy, sau khi nấu cháo hay bánh đúc trong nồi lớn thì dưới phần đáy nồi lúc nào cũng để lại một lớp cháy. Cháo cháy hay bánh đúc cháy thường mỏng và mềm hơn cơm cháy. Ngày nay, một số cơ sở còn sản xuất cháo cháy lắc khô gà bán online, trở thành món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích.
Đây đều là những món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người miền quê
Nguồn: @themanh689