Tháng Ba người Hà Nội có món canh chua "rung động" lòng người - bạn có biết?

Nghĩa Nguyễn |

Tháng Ba người Hà Nội có món canh chua "rung động" lòng người - bạn có biết?
Tháng Ba người Hà Nội có món canh chua "rung động" lòng người - bạn có biết?

Món canh chua nhót thịt bằm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đầu hè.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh nhót:

- Nhót: 5- 6 quả

- Thịt bằm: 100gr

- Hành, mùi tàu, rau mùi

- Hành khô, cà chua

- Gia vị, nước mắm

Tháng Ba người Hà Nội có món canh chua rung động lòng người - bạn có biết? - Ảnh 1.

Chế biến:

Phi thơm hành khô cùng dầu ăn cho thơm. Cho thịt vào đảo đều nêm chút gia vị, nước mắm.

Tháng Ba người Hà Nội có món canh chua rung động lòng người - bạn có biết? - Ảnh 2.

Cà chua thái miếng cau cho vào cùng thịt dầm nát. Cho thêm nước vừa ăn và nhót vào nồi đun sôi cho thịt chín, nhót mềm thì nêm lại cho vừa miệng.

Tháng Ba người Hà Nội có món canh chua rung động lòng người - bạn có biết? - Ảnh 3.

Hành, mùi, mùi tàu thái khúc cho vào nồi canh rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Tháng 3 đang mùa nhót nên có bán nhiều ở chợ và trên những gánh hàng rong. Nhót có nhiều chất dinh dưỡng và để nấu canh chua rất ngon. Vị ngọt dịu lẫn vị chua thanh mát, hơi chát ở đầu lưỡi cho ta một cảm giác thật dễ dịu. Món canh chua nhót thịt bằm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đầu hè.

Tháng Ba người Hà Nội có món canh chua rung động lòng người - bạn có biết? - Ảnh 4.

Chúc bạn có món canh thật ngon cho bữa tối nhé!

theo Helino

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức, xem tử vi 2019 tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên