Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
8 tai nấm hương khô
80g thịt nạc
3 lát gừng
1 bát cơm
Muối, dầu ăn
Cách làm:
Nấm khô ngâm vào nước nóng cho nở rồi rửa sạch lại.
Nấm thái lát, gừng gọt vỏ rồi thái sợi.
Thịt rửa sạch, thái lát rồi cho vào bát, thêm chút dầu ăn và tinh bột vào trộn đều.
Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi rồi thêm nấm và cơm, đun sôi rồi hạ lửa vừa đun khoảng 30 phút.
Khi cháo chín nở bung thì thêm thịt nạc vào nấu khoảng 5 phút sau đó nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Món cháo là một món ăn được rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng, giúp trung hòa dịch vị dạ dày. Vì thế bạn hãy thường xuyên ăn cháo vào buổi sáng nhé, đặc biệt là món cháo nấm thơm ngon này.
Chúc bạn nấu được món cháo nấm thật ngon nhé!