Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông

HƯỜNG NGUYỄN |

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông
Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông

Bữa ăn chỉ cần thêm một món su hào xào trứng làm nhanh mà lại thêm ngon cơm.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 củ su hào

2 quả trứng

2 quả ớt sừng

8ml rượu nấu săn

3g muối

Dầu ăn

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Ảnh 1.

Cách làm:

Su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi, ớt sừng thái sợi như su hào.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Ảnh 2.

Đập trứng vào bát, thêm rượu nấu ăn và chút muối vào đánh tan. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào đánh tơi, khi trứng chín thì cho ra bát. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho su hào và ớt sừng vào đảo đều.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Ảnh 3.

Nêm thêm chút muối rồi xào cho đến khi su hào chín. Cuối cùng đổ trứng vào đảo đều là xong.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Su hào là loại rau củ của mùa đông, trong su hào chứa nhiều loại vitamin đặc biệt là vitamin C. Lượng vitamin C có trong su hào gấp 7 lần táo, gấp 16 lần lê và gấp 20 lần so với củ cải. Mặt khác su hào lại giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. 

Món ăn chế biến từ su hào có khá nhiều cách khác nhau từ xào, muối chua hay nấu canh cũng đều rất ngon. Nhưng bạn đã bao giờ xào thử su hào với trứng và ớt chưa? Hẳn sẽ rất ngon lắm đấy.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

theo HELINO

Đọc thêm về:

    Đọc tin mới nhất báo VNexpress tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên