Phân biệt gừng, cà rốt Việt Nam - Trung Quốc để dùng không hại

Thanh Thu |

Phân biệt gừng, cà rốt Việt Nam - Trung Quốc để dùng không hại
Phân biệt gừng, cà rốt Việt Nam - Trung Quốc để dùng không hại

Cách phân biệt gừng, cà rốt Việt Nam với Trung Quốc - điều mà người nội trợ nào cũng biết để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.

Do được dùng nhiều chất kích thích, bảo quản nên hầu hết trái cây Trung Quốc có kích thước đều đặn, láng bóng và giữ được rất lâu trong môi trường tự nhiên.

Chỉ cần tinh mắt một chút là bà nội trợ dễ dàng nhận ra đâu là gừng và cà rốt Trung Quốc, đâu là hàng Việt Nam qua những đặc điểm sau:

Gừng

Ảnh trái là gừng Trung Quốc và phải là Việt Nam.

Ảnh trái là gừng Trung Quốc trơn, bóng, mọng nước, ruột vàng, ít xơ, lớp vỏ nhẵn nhụi, căng mọng, củ to, đều, ít nốt sần sùi, được vệ sinh rất sạch sẽ.

Gừng Trung Quốc đẹp hơn gừng trong nước nhưng mùi thơm thì thua xa. Gừng ta (phải) tuy xấu mã, nhiều rễ và nốt sần sùi, bẻ đôi củ sẽ thấy có đường gân bên trong nhưng rất thơm.

Chỉ cần nhìn vào bề mặt củ gừng là thấy ngay sự khác biệt. Gừng trong nước có củ nhỏ, da sần sùi, chia làm nhiều nhánh, nhiều đường vân, có bám đất xung quanh.

Gừng Trung Quốc thường không dính đất, củ to, tròn, da trơn láng, mịn màng, thân mọng nước, ít đường vân, rất dễ bóc vỏ.

Gừng ta có vị thơm đậm, cay nồng, gừng Trung Quốc không có mùi vị. Phần lõi, gừng ta có nhiều xơ, đường vân tròn rõ nét. Lõi gừng Trung Quốc ít xơ, đường vân nhợt hơn.

Giá gừng Trung Quốc 20.000 đồng một kg, gừng Việt Nam rẻ hơn với khoảng 16.000 đồng mỗi kg. Sau thông tin gừng Trung Quốc độc, giá gừng ta tăng lên xấp xỉ hàng ngoại.

Tiểu thương chợ đầu mối Hóc Môn cho biết khách mua gừng Trung Quốc đa phần là để chế biến, nấu nướng tại những nơi sử dụng số lượng nhiều như nhà hàng, quán ăn vì nó trơn láng, sạch sẽ, dễ lột vỏ, gột rửa.

Cà rốt

Bên trái là cà rốt Trung Quốc và bên phải là hàng Đà Lạt.

Cà rốt là loại rau củ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để bổ sung vitamin A cho trẻ, nhưng bạn cần biết cách để nhận biết chính xác và mua được cà rốt ta tránh mua cà rốt Trung Quốc để lợi không thấy đâu lại toàn thấy hại cho cơ thể.

So với cà rốt Đà Lạt, cà rốt Trung Quốc có màu sáng hơn (thường là cam sáng/ gần như cam), to đều, da láng bóng, không có cuống lá do đã để lâu còn cà rốt Đà Lạt có màu cam đậm hơn, củ dài, da sần, có cuống lá.

Thực tế cũng không khó để phân biệt nên bạn hãy bỏ túi những cách đơn giản nhất nhằm mua được những thực phẩm tốt nhất cho cả gia đình mình.

 

 

theo Khỏe & Đẹp

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980