nước mắm

Câu hỏi Ai Là Triệu Phú khiến ai đi máy bay cũng giật mình: “Nước mắm hay dầu tràm mới là hàng hóa nguy hiểm?”

Đây từng là câu hỏi trị giá 10 triệu đồng tại Ai Là Triệu Phú, và người chơi phải dùng quyền trợ giúp. Nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nước mắm, vì ai cũng mặc định thứ nặng mùi là thứ bị cấm nhưng với ngành hàng không thì mùi hương không phải là thứ quyết định.

Việt Nam có loại “rau” mọc tự nhiên trên đá giá đắt hơn thịt bò, cứ tháng 10 cả làng chài 700 năm tuổi lại đổ ra biển phơi khô bán tới 3 triệu đồng/kg

Dưới chân đèo Hải Vân, có một làng chài lâu đời sở hữu cả ghềnh đá phủ rêu xanh, món gỏi cá trích trứ danh và nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đặc biệt, nơi đây còn có một món “lộc biển” chỉ xuất hiện theo mùa, người dân phải canh thủy triều rút mới có thể thu hoạch.

Giải pháp "thoát mùi" sau khi ăn bún chả

Bún chả chinh phục thực khách bằng những nguyên liệu đơn giản được chế biến cầu kỳ, tinh tế.

Việt Nam có một làng biển từng làm hơn 50.000 lít nước mắm mỗi năm, có thời chở bằng ghe ra Hà Nội vào Nam đổi lấy vật liệu xây dựng

Trước khi có đường nhựa và xe tải, thì một làng biển ở Quảng Trị thuộc địa phận tỉnh Quảng Bình cũ đã đưa nước mắm của mình đi xa hơn phần lớn hàng hoá cùng thời. Mắm theo ghe ra Hà Nội rồi tiến sâu vào Nam và thứ chở về không phải là tiền, mà toàn bộ dây chuyền làm ra nó.

Loại gia vị nào có khả năng gây ung thư cao nhất?

Có một số loại gia vị thông dụng khác trong nhà bếp thực sự tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rõ ràng, mà nhiều người sử dụng hàng ngày mà không hề hay biết.

3 thói quen ăn hạt nêm cần bỏ ngay

Hạt nêm giúp món ăn đậm đà, tiện lợi nhưng nếu sử dụng theo thói quen, người nội trợ có thể vô tình đưa vào bữa ăn lượng muối và gia vị nhiều hơn cần thiết.

Việt Nam có thứ nước chấm được ví như “vàng lỏng” khiến cả thế giới phải đi tìm kiếm

Không phải vàng, kim cương hay trầm hương, thứ mà nhiều đầu bếp và tín đồ ẩm thực quốc tế đang săn lùng lại là một chất lỏng màu hổ phách quen thuộc trên mâm cơm mọi gia đình Việt.

3 loại nước mắm không nên mua kẻo "bệnh từ miệng vào"

Dù giá rẻ như cho thì bạn cũng đừng mua 3 loại nước mắm này.

'Lộc biển màu bạch kim' của ngư dân Việt Nam: Nhỏ cỡ 7cm nhưng có thể 'dậy sóng' ngành xuất khẩu tỷ USD

"Lộc biển" này là thứ không thể thiếu để tạo nên tinh túy ẩm thực Việt, vươn xa toàn cầu.

Không phải bún bò Huế hay rau muống xào tỏi, món ăn từ 50.000 đồng/phần lọt top 5 ngon nhất Đông Nam Á

Đó là món ăn nào?

Khách Việt tới Trung Quốc sững người vì cảnh quá quen: Phụ nữ mặc áo dài, đàn bầu vang lên giữa làng

Một chuyến đi sang Trung Quốc, nhưng thứ khiến nhiều khách Việt bất ngờ lại là khung cảnh quen thuộc đến mức ngỡ như đang đứng giữa quê nhà.