Nữ danh ca là chủ nhà hàng qua Mỹ: "Tôi phải bỏ mấy cây vàng"

Mới đây, tại chương trình Nhịp đập giải trí, danh ca Phương Hồng Quế đã chia sẻ về việc qua Mỹ định cư. Bà nói: "Lúc đó tôi không nghĩ gì nhiều, chỉ biết rằng thôi cứ qua Mỹ thử xem sao, nếu không đi hát được thì sẽ kiếm việc khác sinh sống.

Lúc còn ở Việt Nam, tôi có mở một nhà hàng để làm tụ điểm văn nghệ, ca hát, đặt tên là nhà hàng Phương Hồng. Tôi chung tiền với mấy người bạn để làm. Ban ngày nhà hàng của tôi bán đồ ăn, còn buổi tối thì có nhạc sống, mời nghệ sĩ tới hát.

Tôi thích làm nghề nhà hàng lắm, nên nghĩ rằng cứ đi học nấu ăn để nếu qua Mỹ không đi hát được thì mở nhà hàng hoặc đi làm đầu bếp cho người ta. Tôi phải bỏ mấy cây vàng ra để đi học nấu ăn ở nhà hàng người Hoa. Ít ra khi qua Mỹ tôi còn có nghề nghiệp, công việc để kiếm sống.

Tôi còn mang hết cả đồ nghề nấu nướng, khuôn làm bánh trung thu sang Mỹ để làm bánh trung thu. Nói chung là tôi khá khéo tay trong việc bếp núc, nấu nướng, làm bánh.

Nhưng may mắn thay, khi vừa đặt chân qua Mỹ là tôi được mời đi hát luôn, thế là lại được tiếp tục làm nghệ thuật từ đó cho tới giờ, không phải rẽ hướng làm những công việc khác.

Tôi cảm thấy mình khá may mắn. Tôi qua Mỹ vào tháng 3/1991, chỉ vài tháng sau là tôi được ông chủ trung tâm lớn mời tới cộng tác rồi đi hát luôn. Tôi còn bay sang tận Paris để ghi hình, thu âm. Bài hát đầu tiên tôi lên sóng là Chiều cuối tuần của nhạc sĩ Trúc Phương.

Tôi thích nhạc Trúc Phương lắm và từ hồi ở Việt Nam đã hay hát nhạc Trúc Phương. Ông sáng tác nhạc Bolero, điệu Rumba rất hay và mùi mẫn".

Phương Hồng Quế sinh năm 1953. Bà bước vào con đường nghệ thuật từ sớm khi gia nhập lò đào tạo âm nhạc của nhạc sĩ Nguyễn Đức. Sở hữu giọng hát ngọt ngào cùng ngoại hình xinh đẹp, bà từng được ưu ái dành tặng danh xưng Tivi chi bảo.

Tên tuổi của bà gắn liền với nhiều ca khúc trữ tình nổi tiếng. Sau khi định cư tại Mỹ, bà tiếp tục hoạt động nghệ thuật sôi nổi trên các sân khấu hải ngoại cho đến nay.