Lá bạc hà là loại rau thơm rất phổ biến ở Việt Nam không chỉ được sử dụng với mục đích ẩm thực mà còn bởi những lợi ích sức khỏe và đặc tính chữa bệnh.
Nó được coi là một trong những thành phần chính trong phương pháp điều trị y học Hindu truyền thống có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ.
Lá bạc hà chứa cineol, limonene và dihydrocarvone.
Đây là những hợp chất giúp cho lá bạc hà có đặc tính chữa bệnh, cùng với hàm lượng calo cực thấp nhưng trái lại, lượng chất xơ phong phú giúp cơ thể ngăn ngừa triệu chứng khó tiêu, giảm nồng độ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ tăng cân và béo phì.
Ngoài ra, lá bạc hà còn kích thích các enzyme tiêu hóa và biến chất béo thành năng lượng hoạt động.
Đó là lý do vì sao nó là loại rau thơm có công dụng tuyệt vời khi sử dụng để giảm cân cũng như điều trị một số bệnh về đường tiêu hóa, ngăn ngừa buồn nôn, chữa trị các vấn đề về đường hô hấp, hôi miệng, suy nhược và mệt mỏi.
Dưới đây là 3 công thức chế biến lá bạc hà vô cùng đơn giản giúp cơ thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng:
Nước ép lá bạc hà
Cách làm nước ép lá bạc hà cùng với rau mùi cực kì đơn giản. Rửa sạch lá trước khi cho vào máy say nhuyễn cùng một cốc nước lọc.
Sau đó, thêm một nhúm muối, hạt tiêu đen và vắt nửa quả chanh tươi vào hỗn hợp. Lọc bỏ bã và uống nước ép lá bạc hà này vào sáng sớm để giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, sự kết hợp giữa lá bạc hà và rau mùi giúp loại bỏ nhiều kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
Rau mùi chứa hàm lượng khoáng chất cao như kali, canxi, magie, sắt… có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên.
Trà bạc hà
Trà chiết xuất từ lá bạc hà có thể sử dụng lá khô hoặc lá tươi tùy thích. Đun sôi một nắm lá bạc hà tươi. Để nguội rồi lọc bỏ cặn, bã trước khi uống. Trong trường hợp sử dụng lá bạc hà khô bạn có thể bảo quản trà lâu hơn.
Chỉ cần pha một nắm lá bạc hà khô với nước nóng trong khoảng 10 phút như pha các loại trà bình thường, có thể lọc bỏ lá trước khi uống.
Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy uống 2 – 3 tách trà bạc hà mỗi ngày có thể đem lại kết quả giảm cân tốt nhất.
Salad lá bạc hà
Nếu không thích uống nước ép hay trà thì bạn có thể “đổi gió” bằng cách làm salad với lá bạc hà. Cứ làm món salad rau củ yêu thích của bạn và thêm một nắm lá bạc hà vừa dễ tiêu hóa lại ngăn chặn triệu chứng đầy hơi.
Đây là món ăn dinh dưỡng nên được bổ sung vào chế độ ăn kiêng của những người giảm cân.
Bên cạnh đó, muốn giảm cân nhanh chóng thì cũng cần phải tránh ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ, giàu calo và chất béo. Nên chăm chỉ tập thể dục đều đặn và đi bộ nửa giờ đồng hồ để cơ thể thật sự khỏe mạnh, linh hoạt.