Chuối là loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới. Không chỉ được ưa chuộng vì dễ ăn, dễ mua, loại quả này còn được một chuyên gia về giấc ngủ tại Mỹ đánh giá rất cao khi nhắc đến những thực phẩm có thể hỗ trợ ngủ ngon hơn. Tại Việt Nam, chuối đang giữ vai trò là một trong những loại trái cây chủ lực với sản lượng lên tới hàng triệu tấn mỗi năm.
Vì sao chuối lại tốt cho giấc ngủ?
Chuối là thực phẩm tốt cho giấc ngủ
Khi tình trạng khó ngủ, ngủ không sâu giấc ngày càng được nhiều người quan tâm, các biện pháp can thiệp từ chế độ ăn uống cũng dần được chú ý hơn. Tiến sĩ Michael Breus, chuyên gia về giấc ngủ tại Trung tâm Y học Giấc ngủ California (Mỹ), người được biết đến với tên gọi “Bác sĩ Giấc ngủ”, đã công bố một danh sách các thực phẩm có lợi cho giấc ngủ trên tài khoản mạng xã hội của mình. Trong danh sách này, chuối là thực phẩm được ông nhắc đến đầu tiên.
Tiến sĩ Michael Breus cho hay: “Chuối được coi là ‘thuốc ngủ tự nhiên’ bởi chúng chứa rất nhiều magiê”. Đây cũng là lý do khiến loại trái cây màu vàng quen thuộc này được ông đánh giá cao khi nói về các thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ.
Không dừng lại ở việc nhắc đến chuối như một thực phẩm nên bổ sung, vị tiến sĩ này còn dành riêng một video khác để nói về trà chuối. Ông giới thiệu đây là một loại đồ uống có thể hỗ trợ giấc ngủ nếu dùng trước giờ đi ngủ.
Nấu trà chuối
Cách làm trà chuối như sau:
- Rửa sạch vỏ chuối.
- Cắt bỏ phần đầu và cuống quả chuối.
- Cắt đôi quả chuối, giữ nguyên cả vỏ lẫn phần thịt quả.
- Cho chuối vào khoảng 3 cốc nước sôi.
- Đun trong 3-5 phút hoặc đến khi quả chuối chuyển sang màu nâu.
- Sau khi đun xong, uống phần nước trước khi ngủ.
Chuối không chỉ được nhắc đến như thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ mà còn là nguồn cung cấp kali, chất xơ và vitamin B6 đáng chú ý. Đây là loại quả có thể góp phần hỗ trợ chức năng thần kinh, cơ bắp, tim mạch và hệ tiêu hóa khi được dùng như một phần của chế độ ăn cân bằng.
Chuối là nông sản quan trọng tại Việt Nam
Chuối là nông sản quan trọng tại Việt Nam (Ảnh: HAC/báo Lao Động).
Chuối còn là một nông sản giữ vị trí quan trọng tại Việt Nam. Theo báo Điện tử Chính phủ, chuối hiện là cây ăn trái chủ lực, đồng thời nằm trong nhóm trái cây xuất khẩu quan trọng nhất của nước ta.
Thị trường dành cho chuối Việt Nam đang ngày càng mở rộng, nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh, trong khi trong nước vẫn còn tiềm năng lớn về diện tích và sản lượng. Theo thống kê, đến năm 2025, diện tích trồng chuối cả nước đạt hơn 163.000 ha, với sản lượng khoảng 2,75 triệu tấn.
Đây là con số cho thấy chuối không chỉ là loại quả quen thuộc trong đời sống thường ngày mà còn là nông sản có quy mô sản xuất rất lớn. Riêng trong năm 2024, kim ngạch xuất khẩu chuối của Việt Nam đạt gần 372 triệu USD, tiếp tục khẳng định vai trò của mặt hàng này trong nhóm trái cây xuất khẩu chủ lực.
Từ một loại quả được chuyên gia giấc ngủ đánh giá cao đến vị thế là cây ăn trái chủ lực tại Việt Nam, chuối đang cho thấy giá trị vượt xa hình dung của nhiều người. Vừa phổ biến trong đời sống hàng ngày, vừa có vai trò rõ nét trong sản xuất nông nghiệp và xuất khẩu, đây tiếp tục là một trong những loại trái cây đáng chú ý của Việt Nam.
Tổng hợp
