Có thể giảm cân an toàn bằng đồ uống?

PGS-TS Bùi Thị Nhung, Trưởng Khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề, Viện Dinh dưỡng quốc gia, trả lời: Giảm cân bằng đồ uống là một trong những phương pháp được nhiều người thừa cân, béo phì lựa chọn. Tuy nhiên, không có đồ uống nào có thể giúp giảm cân mà chỉ có thể sử dụng kết hợp với chế độ ăn và luyện tập.

Đồ uống hỗ trợ giảm cân là những đồ uống làm từ trái cây, rau củ. Một số nước uống ít năng lượng có thể dùng trong bữa phụ để giảm cảm giác đói giúp giảm cân tốt hơn như: nước ép dứa, nước chanh, nước ép cà chua, nước ép bưởi, nước ép dưa chuột, nước ép rau củ, nước hạt chia… Một trong những giải pháp giảm cân mà nhiều người áp dụng là phương pháp detox bằng một số đồ uống. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy sử dụng đồ uống detox có thể giúp giảm cân nhưng có thể gây những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe và nguy cơ tăng cân nhanh trở lại khi ngừng detox.

Với phụ nữ, ngoài 35 tuổi cơ thể sẽ tăng tích khối mỡ và giảm khối nạc, nếu không tăng cường luyện tập cơ thể sẽ tăng tích mỡ và tăng nguy cơ thừa cân béo phì. Phương pháp an toàn nhất là giảm năng lượng ăn vào (giảm từ từ 200-300 kcal/ngày), tăng cường hoạt động thể lực, vì enzyme tiêu chất béo chỉ được kích hoạt khi có hoạt động thể lực tích cực hằng ngày.