Chuyên gia hướng dẫn cách RỬA RAU CỦ QUẢ để loại bỏ hóa chất và vi sinh vật có hại

BBT |

Chuyên gia hướng dẫn cách RỬA RAU CỦ QUẢ để loại bỏ hóa chất và vi sinh vật có hại
Chuyên gia hướng dẫn cách RỬA RAU CỦ QUẢ để loại bỏ hóa chất và vi sinh vật có hại

PGS Trần Hồng Côn, công tác tại Khoa Hóa - Trường ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐH Quốc gia Hà Nội hướng dẫn cách rửa rau củ quả để loại bỏ hóa chất và vi sinh vật có hại.

Thời tiết mùa xuân với đặc trưng nồm ẩm là môi trường thuận lợi cho các loại vi sinh vật phát triển trong thực phẩm, trong đó có các loại rau củ quả.

Nhưng còn một vấn đề có lẽ còn đáng lo ngại hơn, đó là tình trạng nhiều người trồng rau củ quả vì lợi ích trước mắt mà phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng một cách tràn lan, bừa bãi, không kiểm soát.

Điều này gây tác hại đặc biệt nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng, bởi các loại hóa chất tồn dư trên rau củ quả nếu không được rửa trôi hết đi sẽ tích tụ trong cơ thể, gây ra nhiều căn bệnh hết sức nguy hiểm – đặc biệt trong đó là ung thư.

Là một chuyên gia hóa học, lại rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, PGS Trần Hồng Côn sẽ giúp chúng ta giải một bài toán cụ thể, rất thiết thực với đời sống hàng ngày.

Đó là làm cách nào để các loại rau – củ - quả trước khi đưa vào cơ thể sẽ được gột tối đa các loại hóa chất tồn dư, các vi sinh vật có hại?

Cùng với đó, chúng ta cũng sẽ cùng xem PGS Trần Hồng côn pha chế các loại nước rửa rau củ quả dễ áp dụng cho mỗi người.

theo Trí Thức Trẻ

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2019 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980