Canh cá nấu theo cách này vừa thơm ngon lại không sợ bị tanh

Linh Chi |

Một bát canh cá nấu cà chua đơn giản nóng hổi chắc chắn là một món ăn đưa cơm ngày lạnh.

Nguyên liệu:

- Cá trắm cỏ 1 con

- Cà chua 2 quả to

- Ớt 1 quả

- Hành lá 5 cây

- Gia vị: Vài tép tỏi, 1 mẩu gừng, một ít muối, nước tương, dầu ăn

Cách làm:

- Cá sơ chế sạch sau đó lọc lấy phần thịt phi lê. Thái thịt cá thành từng lát vừa ăn.

Canh cá nấu theo cách này vừa thơm ngon lại không sợ bị tanh - Ảnh 1.

- Cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ.

Canh cá nấu theo cách này vừa thơm ngon lại không sợ bị tanh - Ảnh 2.

- Gừng, ớt thái lát, tỏi thái khúc, hành lá thái khúc.

Canh cá nấu theo cách này vừa thơm ngon lại không sợ bị tanh - Ảnh 3.

- Đổ chút dầu ăn vào chảo sâu lòng. Thêm cà chua vào xào cho đến khi cà chua chín mềm thì thêm tỏi và gừng vào.

Canh cá nấu theo cách này vừa thơm ngon lại không sợ bị tanh - Ảnh 4.

- Đổ lượng nước nóng vừa ăn vào đun sôi, khi nước sôi thì cho thịt cá vào. Nêm thêm chút muối, nước tương cho vừa ăn. Đun cho đến khi thịt cá chín thì thêm hành lá và ớt vào rồi tắt bếp.

Canh cá nấu theo cách này vừa thơm ngon lại không sợ bị tanh - Ảnh 5.

Chúc bạn thành công!

theo Đời Sống và Pháp Luật

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên