Cách phân biệt hành phi thật và hành phi giả làm từ hành thối, khoai tây mọc mầm

Mai Trần (Ghi theo VTV24) |

Cách phân biệt hành phi thật và hành phi giả làm từ hành thối, khoai tây mọc mầm
Cách phân biệt hành phi thật và hành phi giả làm từ hành thối, khoai tây mọc mầm

Quy trình sản xuất hành phi không đảm bảo, mật vệ sinh, chứa đựng nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe. Dưới đây là cách phân biệt hành phi thật và hành phi giả bạn nên biết.

Thôn Thuận Quang (xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội) có khoảng 20 cơ sở sản xuất hành phi. Theo chủ của các cơ sở này, hành phi sản xuất tại đây được phân phối cho khắp thị trường Hà Nội, các tỉnh lân cận, xuất khẩu đi Campuchia.

Hành khô không được làm từ hành, quy trình chế biến mất vệ sinh, không đảm bảo. Nguyên liệu sử dụng chủ yếu là hành tàu, khoai tây, hành tây thối, được sơ chế qua loa và chiên bằng những dầu mỡ tái chế. Quy trình sản xuất chứa đựng nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.

Dưới đây cách phân biệt hành phi thật, hành phi giả để giúp người tiêu dùng lựa chọn dễ dàng hơn:

Hành phi thật dậy mùi và hơi hắc, mùi nồng của hành khô.

Hành phi giả  sợi hành to, dài, có màu tươi hơn so với hành phi thật; có mùi của bột mì và khoai tây.

Hành phi thật thường giòn, tan nhanh, vị hơi ngọt đắng bởi vì hành khô thường nhẹ, xốp, sau khi chiên giòn dễ tan.

Hành phi giả không giòn, hơi dai, có vị ngọt bùi vì thường được làm từ khoai tây và hành tây của Trung Quốc.

Mời quý vị xem video cụ thể:

Cách phân biệt hành khô thật và hành khô giả

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên