Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè

LIÊN PHẠM |

Bữa cơm mà có thêm một bát canh sườn mát ngọt chắc hẳn sẽ ngon miệng và trôi cơm lắm!

Nguyên liệu:

400g sườn

2 quả mướp đắng

100g dưa chua

50g đậu trắng

2 lát gừng

Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè - Ảnh 1.

Cách làm:

Đậu trắng rửa sạch sau đó ngâm khoảng 3-4 giờ cho đậu nở. Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt rồi thái khối. Sườn rửa sạch.

Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè - Ảnh 2.

Cho sườn vào nồi cùng lượng nước thích hợp, đun sôi khoảng 3-5 phút rồi vớt sườn ra.

Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè - Ảnh 3.

Đổ sườn vào nồi, thêm đậu trắng cùng 2 lát gừng.

Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè - Ảnh 4.

Tiếp đó đổ lượng nước thích hợp vào đun sôi.

Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè - Ảnh 5.

Khi nước sôi thì cho mướp đắng, dưa chua vào rồi đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ là được, nêm thêm chút muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè - Ảnh 6.

Thành phẩm:

Mướp đắng là loại rau quả có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. 

Vì thế trong những ngày hè nóng bức bạn có thể chế biến món ăn từ mướp đắng như món canh sườn mướp đắng nấu chua này. Món canh có vị chua ngọt rất ngon miệng!

Cách mới nấu canh sườn giúp thanh nhiệt thải độc mà cực hợp cho mùa hè - Ảnh 7.

Chúc bạn nấu được một bát canh sườn thật ngon nhé!

theo BÁO DÂN SINH

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức mới, xem dân trí 24h tại SohaBạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên