Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm

Linh Chi |
Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm
Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm

Món thịt ba chỉ kho xì dầu có mùi hương hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp, kéo mọi thành viên về bên bàn ăn cùng thưởng thức bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ba chỉ

- 2 cái hoa hồi

- 10 quả trứng cút

- Tỏi băm, ớt bột, dầu hào, rượu trắng nấu ăn

- Gia vị: Đường, muối, xì dầu, dầu ăn

Cách làm:

- Thịt ba chỉ sau khi bạn mua về thì rửa cho thật sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát vừa ăn để vào chén. Ướp thịt ba chỉ với chút gia vị để thịt đậm đà hơn, bạn cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu hào rồi trộn đều. Ướp trong 25 phút.

Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm - Ảnh 1.

- Trứng cút sau khi mua về bạn rửa sạch rồi bỏ vào nồi luộc khoảng 6-7 phút. Sau đó lấy ra lột sạch vỏ.

- Bạn cho vào tô 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường, 2 cái hoa hồi rồi dùng muỗng khuấy đều tất cả nguyên liệu.

Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm - Ảnh 2.

- Bắc chảo nóng lên bếp, cho vào 3 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi bạn phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào trong rán áp chảo. Đến khi thấy thịt đã vàng hai mặt thì cho trứng cút vào, thêm chén sốt xì dầu ở bước 3 vào chảo, thêm ớt bột cho cay cay kích thích vị giác. Đậy kín nắp rồi đun dưới lửa nhỏ tầm 15 phút.

Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm - Ảnh 3.

- Sau 15 phút, bạn nêm nếm lại thịt xem vừa miệng chưa. Nêm nếm rồi thì đóng nắp lại đun cho tới khi nước sốt xì dầu khô lại thì tắt bếp. Múc ra dĩa ăn với cơm nóng.

Cách làm thịt ba chỉ kho xì dầu hấp dẫn lạ miệng, cực hao cơm - Ảnh 4.

Chúc bạn thành công!

theo Người đưa tin

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên