Nhiều người thường loay hoay tìm cách cải thiện giấc ngủ của mình, nhất là những người thường bị mất ngủ. Đây là hội chứng đặc trưng bởi các dấu hiệu như khó đi vào giấc ngủ, ngủ không sâu giấc. Mất ngủ vào ban đêm có thể dẫn tới mệt mỏi, không đủ năng lượng cho các hoạt động học tập, làm việc vào ban ngày.
Ăn chuối trước khi đi ngủ là mẹo dân gian có từ lâu. Đến nay các nghiên cứu cũng chứng minh phương pháp này có thể mang lại hiệu quả tốt.
Ăn chuối trước khi ngủ giúp ngủ ngon hơn (Ảnh: Getty)
Vì sao ăn chuối lại giúp ngủ ngon hơn?
Theo Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ , chuối chứa một số chất dinh dưỡng có thể nâng cao chất lượng giấc ngủ và giúp cơ thể cảm thấy thư giãn hơn.
Magiê
Một quả chuối kích thước trung bình, nặng 126g, chứa 34mg magiê, tương đương với 8% lượng magiê cần bổ sung trong ngày.
Magiê có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ theo nhiều cách khác nhau. Trước tiên, magiê giúp duy trì chu kỳ sinh học bình thường, bao gồm cả giờ ngủ và giờ thức giấc. Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy bổ sung 500mg magiê mỗi ngày có thể giúp cơ thể tăng cường sản xuất melatonin và giảm mức cortisol - hormone gây căng thẳng.
Melatonin là loại hormone được sản xuất trong chu kỳ giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon hơn và sâu hơn.
Một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Nutrients năm 2019 cho biết, một trong những dấu hiệu của việc thiếu magiê là có giấc ngủ ít hơn 5 giờ.
Do đó, nếu ăn một quả chuối trước khi đi ngủ, bạn có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ tác động của magiê. Ngoài chuối, quả bơ, các loại hạt, ngũ cốc cũng là nguồn giàu magiê.
Tryptophan
Chuối giàu tryptophan (Ảnh: Getty)
Tryptophan là một amino acid thiết yếu cơ thể không tự sản xuất được mà phải bổ sung từ chế độ ăn uống hàng ngày. Trong quả chuối chứa nhiều tryptophan.
Một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Nutrients vào năm 2020 chứng minh rằng, các thực phẩm chứa tryptophan giúp cải thiện giấc ngủ, gồm tăng thời gian và chất lượng giấc ngủ, giúp cơ thể đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ít thức giấc vào ban đêm.
Có được tác dụng này là do tryptophan sẽ được chuyển đổi thành serotonin sau khi đi vào não. Serotonin là loại hormone có tác dụng điều hòa giấc ngủ bằng cách hoạt động như một tiền chất của melatonin.
Carb
Bằng chứng cho thấy thực phẩm giàu carb giúp tryptophan đi vào não để chuyển hóa thành serotonin, melatonin nhanh và hiệu quả hơn. Carb cũng giúp cho bạn chìm vào giấc ngủ nhanh hơn.
Kali
Nồng độ kali thấp có thể làm rối loạn giấc ngủ ở những người bị huyết áp cao. Kali cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ bằng cách giảm triệu chứng chuột rút vào ban đêm.
Một số lợi ích khác của việc ăn chuối trước khi ngủ
Chuối rất bổ dưỡng (Ảnh: Shutterstock)
Bên cạnh việc chứa những dưỡng chất có lợi với giấc ngủ, chuối còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ bằng cách hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no lâu.
Hỗ trợ tiêu hóa
Chuối rất giàu tinh bột kháng, loại tinh bột mà cơ thể không thể tiêu hóa được. Thay vào đó, vi khuẩn trong ruột sẽ thực hiện nhiệm vụ lên men tinh bột này, hay nói cách khác tinh bột kháng là ‘thức ăn’ cho các lợi khuẩn trong đường ruột.
Quá trình lên men của tinh bột kháng dẫn đến việc sản xuất các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), chẳng hạn như butyrate. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Advances in Nutrition , butyrate có thể tăng cường sức khỏe đường ruột bằng cách giảm viêm. Những người bị viêm ruột mạn tính thường có chất lượng giấc ngủ kém hơn những người sức khỏe bình thường.
Tăng cảm giác no
Chuối giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan thường được tìm thấy trong các loại trái cây, rau củ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng pectin có thể tăng cảm giác no bằng việc làm quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn.
Vì thế, ăn 1 quả chuối trước giờ đi ngủ có thể giúp giải quyết các vấn đề về giấc ngủ và một trong số đó là đói.