Khi nói đến việc giảm cân và thu nhỏ vòng eo, hầu hết mọi người đều tập trung vào việc ăn gì nhưng lại không chú ý đến việc uống gì. Mà các nghiên cứu cho thấy, đồ uống của chúng ta chiếm hơn 20% lượng calo hàng ngày - hơn 400 calo và gần một nửa lượng đường chúng ta tiêu thụ.
Không có "thức uống thần kỳ" nào có thể khiến bạn thon thả ngay lập tức nhưng một số loại đồ uống có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và mỡ bụng một cách nhanh chóng hơn.
Dưới đây là 8 loại đồ uống có chứa các chất dinh dưỡng và hợp chất hoạt tính sinh học đã được chứng minh trong các nghiên cứu là giúp tăng cường trao đổi chất, giảm bớt cơn đói, tác động đến các hormone liên quan đến béo phì và nhiều tác dụng khác giúp bạn giảm cân và giảm mỡ bụng.
1. Trà xanh
Trà xanh thường được coi là loại trà "lành mạnh nhất", có rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của loại trà này đối với sức khoẻ, chẳng hạn như giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Trà xanh, đen, ô long và trắng đều có nguồn gốc từ cùng một cây trà, vì vậy có khả năng cả bốn loại trà đều mang lại những lợi ích sức khỏe tương tự nhau.
Sự kết hợp giữa epigallocatechin gallate (EGCG) (catechin chính trong trà xanh) và caffeine có trong trà xanh có thể giúp tăng cường trao đổi chất, tăng cường đốt cháy chất béo và giúp cơ thể giữ được khối lượng cơ nạc trong khi giảm cân.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng đã báo cáo rằng những người sử dụng chiết xuất trà xanh liều cao trong 12 tuần cung cấp EGCG đã dẫn đến giảm chỉ số BMI, chu vi vòng eo và hormone đói "ghrelin", cũng như tăng adiponectin - loại hormone giúp cơ thể bạn sử dụng insulin tốt hơn.
Trà xanh có chứa chất giúp đốt cháy chất béo nên và tăng cường trao đổi chất (Ảnh: ST)
2. Kombucha
Kombucha là một loại trà xanh hoặc đen lên men cung cấp men vi sinh có lợi. Kombucha là thức uống kết hợp các lợi ích sức khỏe của trà, cộng với các lợi ích sức khỏe bổ sung liên quan đến men vi sinh, bao gồm cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột.
Các nghiên cứu trong nhiều năm qua cho thấy rằng việc cải thiện vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa có thể đóng vai trò giảm cân thông qua một số cơ chế hoạt động. Probiotic có thể làm giảm sự hấp thụ chất béo từ thức ăn, tăng cường hormone điều chỉnh sự thèm ăn để giúp ngăn chặn việc ăn quá nhiều và có thể giảm bớt chứng viêm cũng liên quan đến mỡ thừa và mỡ bụng.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Béo phì đã báo cáo rằng những phụ nữ được chỉ định sử dụng men vi sinh trong khi ăn kiêng đã giảm mỡ bụng nhiều hơn đáng kể so với những phụ nữ ăn kiêng tương tự nhưng không bổ sung men vi sinh.
Probiotic trong kombucha có thể làm giảm sự hấp thụ chất béo từ thức ăn, giảm sự thèm ăn, từ đó giúp kiểm soát cân nặng (Ảnh: ST)
3. Cà phê đen
Uống cà phê đúng cách sẽ đem lại lợi ích cho sức khoẻ. Cà phê đen cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa có lợi và các hợp chất hoạt tính sinh học có nguồn gốc thực vật khác vào chế độ ăn uống của bạn.
Có bằng chứng cho thấy cà phê đen hoặc cà phê với sữa ít béo và không thêm chất ngọt có thể giúp bạn giảm mỡ bụng và cân nặng. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng caffeine và catechin trong cà phê có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất.
Một nghiên cứu do Trường Y tế Công cộng Harvard thực hiện và báo cáo trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy trong số những người tham gia nghiên cứu uống 4 tách cà phê mỗi ngày, lượng mỡ tổng thể trong cơ thể giảm trung bình 4% trong vòng 6 tháng. Các tác giả cho rằng cà phê giúp tăng cường trao đổi chất đồng thời có khả năng hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn.
Mọi người đều có khả năng dung nạp caffeine khác nhau, do đó bạn nên uống một lượng ít cà phê để theo dõi phản ứng của cơ thể. Khi đã quen với việc uống cà phê, bạn có thể tăng lượng cà phê uống trong ngày lên 1,2 cốc. Nhưng lưu ý, tránh cà phê có nhiều đường, sữa, muối.
Caffeine và catechin trong cà phê có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất (Ảnh: ST)
4. Giấm táo
Rất nhiều người sử dụng giấm táo để giảm cân và giảm mỡ bụng. Mặc dù đồ uống này không thực sự "làm tan" chất béo, nhưng có một nghiên cứu được công bố cho thấy những đối tượng được cung cấp axit axetic - đây là axit chính trong giấm táo, đã giảm cân, giảm mỡ và giảm chu vi vòng eo.
Bạn có thể thử dùng 1-2 thìa giấm táo pha với nước hoặc đồ uống không chứa calo khác trước hai bữa ăn chính. Nếu bạn chưa uống giấm táo bao giờ, hãy thử một lượng nhỏ để xem phản ứng của cơ thể, sau đó mới tăng dần lượng giấm khi cơ thể đã quen.
Nếu bạn đang dùng thuốc lợi tiểu, insulin, thuốc huyết áp, thuốc nhuận tràng hoặc đang bị viêm loét dạ dày, bệnh thận mãn tính thì không nên sử dụng giấm táo.
5. Nước chanh
Nước chanh là loại thức uống ngon, dễ làm và giá thành rẻ nên được nhiều chị em lựa chọn làm thức uống giảm cân và mỡ bụng. Nước chanh có thể giúp giảm cân nhờ quá trình trao đổi chất tự nhiên do nước cung cấp và chất polyphenol trong chanh có tác dụng ngăn ngừa béo phì.
Bạn có thể pha nước chanh bằng cách vắt nửa quả chanh vào một cốc nước lọc 250 đến 300ml, bạn có thể pha với nước ấm hoặc lạnh tùy sở thích. Bạn có thể thêm bạc hà tươi, dưa chuột thái lát, dâu tây để tăng hương vị cho loại đồ uống này.
Tuy nhiên, bạn nên uống với lượng vừa phải, uống quá nhiều nước chanh có thể gây mòn men răng, nhiệt miệng, đi tiểu thường xuyên và làm trầm trọng các triệu chứng ở người bị viêm loét dạ dày.
6. Nước ép rau củ
Mặc dù nước ép trái cây có liên quan đến việc tăng cân nhưng uống nước ép rau củ có thể có tác dụng ngược lại. Uống nước ép rau củ là một cách tuyệt vời để giảm cân và giảm mỡ bụng, đồng thời tăng cường các chất dinh dưỡng có lợi trong chế độ ăn uống của bạn.
Chất xơ trong nước ép rau củ bị mất đi nhiều nhưng vẫn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa để giữ cho lượng đường trong máu ổn định và giảm bớt cơn đói. Một số loại rau tuyệt vời để ép nước bao gồm cà rốt, củ cải đường, rau bina, cần tây và cải xoăn.
7. Nước mã đề
Vỏ hạt mã đề là một hợp chất thô có chức năng như một chất xơ hòa tan. Nó có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu và giúp bạn duy trì hoạt động thường xuyên.
Hơn nữa, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mã đề giúp giảm cảm giác đói, từ đó giúp giảm cân và giảm mỡ bụng. Một nghiên cứu được báo cáo trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy trong số những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, những người dùng vỏ hạt mã đề hàng ngày trong 8 tuần đã giảm cân và mỡ trong cơ thể nhiều hơn so với những người không dùng.
Hòa bột mã đề vào nước và thưởng thức trước bữa ăn hoặc đầu ngày giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Hòa bột mã đề vào nước và thưởng thức trước bữa ăn hoặc đầu ngày sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn (Ảnh: ST)
8. Nước lọc
Nước lọc nên là lựa chọn đồ uống chính để giúp bạn giảm mỡ bụng và duy trì cân nặng. Nước lọc không chứa calo và nước chiếm khoảng 70% trọng lượng trong cơ thể. Một nghiên cứu đánh giá được công bố vào năm 2019 đã báo cáo rằng các biện pháp giảm cân mà khuyến nghị uống nước thay cho đồ uống có đường đã giúp giảm cân trung bình 5,15%.
Uống nước trước bữa ăn có thể giúp bạn thành công khi cố gắng cắt giảm lượng calo và giảm cân. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Béo phì đã báo cáo rằng 48 người thừa cân ở độ tuổi trung niên và người lớn tuổi uống khoảng 2 cốc nước trước mỗi bữa ăn trong khi thực hiện ăn kiêng đã giảm thêm khoảng 2,25kg trong suốt 12 tuần so với những người ăn kiêng mà không uống nước trước khi ăn.
Những loại đồ uống trên không những có những tác dụng nhất định trong việc hỗ trợ giảm mỡ bụng mà còn chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, để kiểm soát hoặc giảm cân thì điều quan trọng là bạn cần phải có chế độ ăn uống cân bằng, vận động thể dục thường xuyên.