Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng đồng thời cũng là một huấn luyện viên cá nhân Autumn Bates cho biết nếu trộn nước chanh với nước ấm, nhiệt độ có thể giúp ta chiết xuất được vitamin C và polyphenol từ cả chanh và vỏ chanh một cách hiệu quả nhất.
Bates cũng cho biết, việc uống nước chanh vào buổi sáng, sau khi đi bộ cũng rất có lợi. “Giữ nước trong cơ thể bằng một cốc nước chanh ấm là cách tốt nhất khi bạn thức dậy để giúp bổ sung những chất dinh dưỡng đã bị mất qua một đêm và giúp bạn bắt đầu ngày mới”.
Tuy nhiên, với những người có hàm lượng sắt cao nên hạn chế sử dụng nước chanh bởi chanh có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Ngoài ra, nếu uống quá nhiều nước chanh, do có chứa nhiều axit và các chất đặc trưng của họ cam nên nó có thể gây loét miệng, xói mòn men răng theo thời gian.
Du vậy, nước chanh vẫn tốt cho cơ thể, đặc trưng với 5 lợi ích dưới đây.
1. Tăng cường giữ nước cho cơ thể
Nhiều khuyến cáo được đưa ra rằng nên uống khoảng 2 lít nước hoặc 8 cốc nước mỗi ngày. Nhưng thi thoảng mọi người không thích uống nhiều nước đến vậy.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), chúng ta có thể thay thế việc uống nước bằng cách hấp thụ nước từ những nguồn chất lỏng khác cho cơ thể như từ thức ăn hoặc đồ uống khác. Nước chanh giúp làm tăng hương vị của nước, có lượng đường thấp và chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo.
2. Kiểm soát cơn thèm đồ ngọt
“Chanh là thực phẩm rất tốt để kiểm soát cơn thèm đồ ngọt”, chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ Lauren Slayton chia sẻ. Vỏ chanh đắng kết hợp với vị nước ép chanh chua có tác dụng nhanh với cơn thèm đồ ngọt và tâm trạng của bạn.
3. Bổ sung vitamin C và các chất dinh dưỡng thiết yếu
Chanh có chứa chất chống oxy hóa, chất flavonoid giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi bị tổn thương và làm giảm viêm. Nó cũng chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa nếp nhăn và nám.
Nước chanh cũng giúp quá trình tổng hợp collagen, giữ cho làn da trông đầy đặn và tươi tắn hơn.
4. Chống táo bón, ngăn ngừa sỏi thận
Uống nước chanh với nước ấm vào buổi sáng giúp bạn chống táo bón. Nếu uống nước với 2 trái chanh vào buổi sáng, điều này sẽ giúp bạn ngăn ngừa sỏi thận.
5. Giảm đường huyết
“Nước chanh giúp ổn định đường huyết, giúp cơ thể hạn chế tích trữ đường ở dạng chất béo”, Slayton chia sẻ.
Nguồn: Asia One, The Health