Thêm một món "siêu đỉnh" từ măng, ai ăn cũng phải thốt lên "đáng đồng tiền bát gạo"

Quỳnh Chi |

Ngoài canh măng hay măng xào thì các bà nội trợ có thể biến tấu một chút là có ngay món măng nhồi thịt sốt cà chua vô cùng bắt mắt và lạ miệng.

Thêm một món siêu đỉnh từ măng, ai ăn cũng phải thốt lên đáng đồng tiền bát gạo - Ảnh 1.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Măng ống: 0,5 kg

- Thịt nạc vai( lẫn mỡ): 300 gram

- Hành khô, hành lá

- Cà chua

- Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu

Thêm một món siêu đỉnh từ măng, ai ăn cũng phải thốt lên đáng đồng tiền bát gạo - Ảnh 2.

Sơ chế nguyên liệu

- Măng luộc qua cùng chút muối hạt rồi để ráo.

- Hành khô băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, cà chua thái mỏng.

- Ướp thịt xay cùng hành khô, hạt nêm, mỳ chính và chút hạt tiêu trong 15p.

Cách làm măng nhồi thịt sốt cà chua

- Bước 1: Lấy kéo bấm vào ống măng cho thông bên trong rồi nhồi thịt đã ướp vào đầy ống. Có thể rán sơ măng cho xém bề ngoài hoặc không cần rán.

Thêm một món siêu đỉnh từ măng, ai ăn cũng phải thốt lên đáng đồng tiền bát gạo - Ảnh 3.

- Bước 2: Phi thơm hành khô cho cà chua vào xào nhuyễn cùng gia vị cho vừa miệng thì cho măng vào om, thi thoảng lật mặt. Om mềm khoảng 15-20p là được.

- Bước 3: Tắt bếp rắc hành lá đảo đều rồi bày lên đĩa là có món ngon lạ miệng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

theo Đời sống và pháp luật

Đọc thêm về:

    Đọc báo 24h, xem tin đời sống mới nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên