Tác dụng ngay với 1 ngụm cafe
Caffeine chứng tỏ khả năng hấp thụ hiệu quả trong cơ thể con người, với tác động tức thời trong vòng 5-30 phút chỉ sau 1 ngụm cafe. Những tác động này bao gồm tăng cường hoạt động hô hấp và tim mạch, tăng cường nhận thức và sức sống cho cơ thể. Thời gian của những hiệu ứng này có thể khác nhau, có thể kéo dài tới 12 giờ.
Caffeine kích thích não bộ
Caffeine hoạt động như một chất kích thích, đẩy nhanh quá trình truyền tải thông điệp giữa não bộ và cơ thể. Tác động của caffeine khác nhau ở mỗi người và thường ảnh hưởng bởi các yếu tố như lượng caffeine tiêu thụ, cân nặng và tình trạng sức khỏe tổng thể hay việc uống đồng thời các thức uống khác nhau.
"Cai" caffeine sẽ thế nào?
Cơ thể cần cải thiện khả năng dung nạp caffeine, đặc biệt với những người lần đầu hay không thường xuyên uống cafe. Sự thích ứng này có thể là tăng lượng tiêu thụ caffeine, tuy nhiên, việc sử dụng kéo dài có thể dẫn đến sự phụ thuộc vào caffeine, cả về thể chất và tâm lý.
Trong trường hợp phụ thuộc và ngừng hấp thụ caffeine, bạn có thể xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, cáu gắt... trong 12-24 giờ và có thể kéo dài khoảng bảy ngày .
Tăng cường hiệu quả của các bài tập
Theo một nghiên cứu năm 2020, cafe được cho là có tác dụng nâng cao hiệu quả cho các hoạt động thể lực, thể dục, thể thao. Một nghiên cứu trước đó tại Anh cũng cho thấy, người thường xuyên uống cafe đã giúp cải thiện thời gian phản ứng, trí nhớ và khả năng suy luận về không gian - thị giác. Mức độ cải thiện tỷ lệ thuận với lượng cafe tiêu thụ.
Giảm nguy cơ trầm cảm
Nghiên cứu năm 2016 cho thấy, tiêu thụ caffeine có liên quan đến khả năng giảm nguy cơ trầm cảm. Một nghiên cứu của Phần Lan năm 2010 cũng có kết quả tương tự. Đáng chú ý, trong nghiên cứu của Phần Lan, mối quan hệ giữa cafe và trầm cảm giảm đi khi những những người tham gia nghiên cứu sử dụng loại đồ uống khác cũng có chứa caffein.
Cafe là nguồn chống oxy hóa lớn nhất
Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tác động bất lợi của các gốc tự do. Đáng chú ý, chế độ ăn uống phương Tây chủ yếu cung cấp khoảng 79% chất chống oxy hóa từ đồ uống hơn là thực phẩm.
Nghiên cứu được thực hiện ở Phần Lan và Na Uy đã khẳng định tầm quan trọng của cafe, là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa chính, đóng góp vào khoảng 64% tổng lượng chất chống oxy hóa cho cơ thể. Chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa từ nhiều nguồn khác nhau, trong đó có cafe, sẽ giúp củng cố khả năng phòng vệ của cơ thể. Điều này cho thấy tầm quan trọng của việc tích hợp đồ uống giàu chất chống oxy hóa như cafe vào chế độ ăn hằng ngày của mỗi người.
Cafe loại bỏ tình trạng tích nước
Giữ nước hày là tình trạng phù nề, tích tụ chất lỏng gây sưng tấy. Caffeine được biết đến với đặc tính lợi tiểu sẽ giúp giải quyết lượng nước tích trữ trong cơ thể. Chống lại tình trạng trữ nước, caffeine giúp quá trình giảm cân thoải mái và hiệu quả hơn.
Cũng đã có bằng chứng khoa học xác nhận rằng, caffeine trực tiếp kích thích các tế bào mỡ, khiến chúng phân hủy chất béo dự trữ. Ngoài ra, cafe còn làm tăng nồng độ adrenaline trong máu, tạo điều kiện cho quá trình phân hủy chất béo. Hơn nữa, axit chlorogen có trong cafe được biết là có tác dụng ngăn chặn sự thèm ăn.
Cafe có thể làm giảm chứng viêm khớp ở nam giới
Đây là thông tin tích cực cho nam giới. Một nghiên cứu thực hiện trong 12 năm, với sự tham gia của gần 45.900 nam giới đã chỉ ra rằng, tiêu thụ nhiều cafe có liên quan đến khả năng giảm chứng viêm khớp. Tuy nhiên, tùy theo tình trạng sức khỏe của mỗi người, tác dụng của cafe cũng sẽ khác nhau.
Có tác dụng phụ khi uống cafe "quá liều"
Triệu chứng cho thấy bạn đã tiêu thụ quá nhiều cafe bao gồm:
- Nhiệt độ cơ thể tăng cao
- Tăng tần suất đi tiểu có thể dẫn đến mất nước
- Nhịp tim tăng nhanh (đánh trống ngực)
- Kích động và bồn chồn
- Mất ngủ
- Năng lượng ban đầu dâng trào, sau đó là cảm giác mệt mỏi tăng cao.