1. Bánh mì
Bánh mì được cho là loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate, tuy nhiên, những loại bánh mì chất lượng cao giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin có chỉ số làm tăng đường huyết thấp. Điều này đồng nghĩa với việc nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu, dẫn tới tăng cân.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy chọn cho mình loại bánh mì “100% từ bột mì nguyên cám hoặc ngũ cốc nguyên hạt”, không nên chọn loại bột mì qua tinh chế bởi nó không giàu chất xơ.
2. Bơ lạc
Bơ lạc rất giàu chất béo và calorie? Trên thực tế, theo nghiên cứu của Bệnh viện Brigham & Women's (Mỹ) những người ăn bơ lạc có xu hướng giảm được nhiều cân hơn những người tuân thủ chế độ ăn khắc nghiệt, ít chất béo. Nghiên cứu của Đại học Purdue (Mỹ) cũng cho thấy đàn ông cảm thấy no nhanh và lâu hơn sau khi ăn những thực phẩm như bơ lạc.
3. Dầu dừa
Mặc dù chứa chất béo bão hòa, dầu dừa có thể giúp tăng cường tốc độ chuyển hóa trong cơ thể và giúp bạn giảm cân. Dầu dừa không làm tăng hàm lượng cholesterol và đã được chứng minh là có tác dụng giảm nhẹ triệu chứng của các chứng rối loạn tiêu hóa.
4. Pho-mát
Pho-mát rất cần thiết cho việc giảm cân bởi nó chứa nhiều can-xi. Một số nghiên cứu cho thấy những người béo phì thực hiện chế độ ăn với nhiều sản phẩm từ sữa giảm cân nhanh hơn rõ rệt so với những người không áp dụng chế độ ăn này. Tuy nhiên, nhiều người vẫn e ngại chúng bởi pho-mát giàu chất béo và muối.
5. Kem sorbet (kem trái cây)
Dù bạn đang ăn kiêng thì cũng đừng e sợ mà bỏ qua món tráng miệng ưa thích. Không giống như các loại kem thông thường, sorbet là kem không béo với thành phần chính là trái cây. Bạn có thể tự chế biến sorbet tại nhà một cách đơn giản. Món ăn này không gây tăng cân nhưng vẫn mang lại cho bạn một vị kem ngọt ngào.
6. Các loại quả hạch
Các loại quả hạch rất giàu chất béo nhưng đều là các chất béo có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn rất giàu chất xơ. Bởi vậy, thay vì nhấm nháp khoai tây chiên và bánh cookie, bạn hãy chọn cho mình hạnh nhân, đậu phụng hoặc hạt điều.
7. Trứng
Trong rất nhiều năm, người ta không ngừng tranh luận về việc: nên hay không nên ăn trứng? Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy ăn trứng vào buổi sáng rất tốt cho bạn bởi trứng giàu protein, sẽ giúp bạn no lâu hơn trong ngày.
8. Bít tết bò
Bạn không cần phải “né tránh” thịt đỏ khi đang ăn kiêng. Một miếng thịt nạc cắt ra từ miếng bít tết bó chứa lượng chất béo bão hòa tương đương với chất béo trong miếng thịt gà. Ngoài ra, giống như trứng, bít tết bò giàu protein, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.
9. Mì ống
Thay vì nói không với món mì ống, bạn có thể chọn loại mì ống từ ngũ cốc nguyên hạt và ăn với khẩu phần nhỏ. Nghiên cứu cho thấy những người ăn các loại thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt có xu hướng giảm cân nhanh hơn và duy trì được cân nặng lành mạnh hơn bởi ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng đốt cháy mỡ thừa ở bụng tốt hơn ngũ cốc tinh chế.
10. Cà phê
Cà phê trở thành loại thức uống có hại khi bạn uống quá nhiều hoặc pha lẫn với kem, nhiều đường và si-rô. Tuy nhiên, uống cà phê nguyên chất giúp tăng cường tốc độ chuyển hóa của cơ thể mà không làm tăng lượng chất béo và calorie. Bạn có thể pha cà phê với một chút sữa không đường để bổ sung thêm can-xi và vitamin D.