Nguyên liệu
3 quả trứng
1/2 củ cà rốt
1/2 quả dưa chuột
Vừng đen
20g thịt xay cực nhỏ, rang chín
Cách làm
Bước 1
Dưa chuột, cà rốt nạo sợi.
Bước 2
Đánh tan trứng với chút xíu muối sau đó cho thêm mè đen vào đảo đều.
Bước 3
Làm nóng chảo chống dính, đánh phẳng. Đổ 1 lớp trứng mỏng vào chảo.
Bước 4
Sau đó xếp cà rốt và dưa leo vào, rắc phần thịt lên trên.
Bước 5
Nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Chiên cho chín là được.
Gắp trứng cuộn ra thớt, thái thành từng miếng vừa ăn. Dùng nóng rất ngon.
Nguồn: douguo