Đột quỵ, hay còn gọi là tai biến mạch máu não, là tình trạng não bị tổn thương nặng nề khi quá trình cung cấp máu lên não bị gián đoạn hoặc suy giảm đáng kể. Khi đó, não không nhận đủ oxy và dưỡng chất cần thiết để duy trì hoạt động của các tế bào.
Chỉ trong vài phút thiếu máu, các tế bào não đã có thể bắt đầu chết đi. Vì vậy, đột quỵ được xem là tình trạng cấp cứu khẩn cấp, cần can thiệp càng sớm càng tốt. Thời gian chậm trễ trong điều trị càng kéo dài, mức độ tổn thương não càng nghiêm trọng, ảnh hưởng lớn đến khả năng vận động, tư duy, thậm chí đe dọa tính mạng.
Phần lớn người sống sót sau đột quỵ thường phải đối mặt với nhiều di chứng lâu dài như yếu hoặc liệt một bên cơ thể, suy giảm khả năng ngôn ngữ, rối loạn cảm xúc, thị lực kém và các vấn đề về nhận thức.
Bạn có biết rằng, nếu sử dụng đúng cách, cà phê không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn có thể góp phần giảm nguy cơ đột quỵ?
Uống cà phê hợp lý có thể phòng đột quỵ hiệu quả
Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy cà phê chứa các hợp chất chống oxy hóa, có lợi cho hệ tim mạch. Một công bố của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ trên tạp chí Stroke ghi nhận, những người uống từ 1–3 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn khoảng 20% so với người không sử dụng.
Nghiên cứu này được tiến hành trên hơn 83.000 người trưởng thành tại Nhật Bản trong suốt 13 năm. Kết quả cho thấy cà phê có thể giúp giảm viêm, cải thiện tuần hoàn máu và góp phần duy trì huyết áp ổn định – những yếu tố quan trọng liên quan đến việc phòng ngừa đột quỵ.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác được công bố trên Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism bởi các nhà khoa học từ Đại học Y khoa Tô Châu và Thụy Điển cũng củng cố thêm nhận định này.
Theo dữ liệu được Sci-News dẫn lại, nghiên cứu đã theo dõi hơn 360.000 người trong cơ sở dữ liệu BioBank (Anh), trong đó có hơn 172.000 người mắc các vấn đề tim mạch. Sau 11 năm, kết quả cho thấy những người tiêu thụ khoảng 200–300 mg caffeine mỗi ngày từ cà phê và trà có thể giảm tới 40% nguy cơ mắc đồng thời nhiều bệnh tim mạch chuyển hóa, bao gồm cả đột quỵ.
Tuy vậy, cần lưu ý rằng lợi ích này phụ thuộc vào liều lượng và cách sử dụng. Việc lạm dụng cà phê hoặc sử dụng không phù hợp có thể gây tác dụng ngược đối với sức khỏe.
Cách uống cà phê tốt cho tim mạch
1. Cà phê đen không đường – lựa chọn tốt cho tim mạch
Cà phê đen nguyên chất, không thêm đường hay sữa, được xem là cách tối ưu để tận dụng lợi ích sức khỏe. Loại đồ uống này không chứa chất béo và đường, góp phần giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường – những yếu tố liên quan đến đột quỵ. Ngoài ra, cà phê đen giàu chất chống oxy hóa như polyphenol và axit chlorogenic, giúp bảo vệ mạch máu và giảm viêm. Việc uống cà phê còn hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, ổn định đường huyết, từ đó gián tiếp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
2. Uống đúng lượng để tránh phản tác dụng
Dù có lợi, cà phê chỉ phát huy hiệu quả khi sử dụng ở mức hợp lý. Mức khuyến nghị phổ biến là khoảng 1–3 cốc mỗi ngày, tương đương 200–300mg caffeine. Lượng này có thể hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol xấu và cải thiện chuyển hóa. Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều (trên 4 cốc/ngày) có thể gây tăng nhịp tim, huyết áp và cảm giác lo âu, đặc biệt nguy hiểm với người có tiền sử bệnh tim.
3. Kết hợp chế độ ăn lành mạnh
Hiệu quả của cà phê sẽ tăng lên khi đi cùng lối sống khoa học. Việc kết hợp với chế độ ăn giàu rau xanh, cá, dầu ô liu và các loại hạt giúp hỗ trợ hệ tim mạch tốt hơn, đồng thời giảm nguy cơ đột quỵ một cách bền vững.
Các loại nước khác cũng góp phần lưu thông máu, giúp hệ tim mạch khỏe hơn
1. Nước lọc
Nước lọc đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì hoạt động của cơ thể. Việc uống đủ nước giúp ổn định huyết áp, hỗ trợ lưu thông máu và hạn chế nguy cơ hình thành cục máu đông – yếu tố liên quan đến đột quỵ. Mỗi người nên bổ sung khoảng 1,8–2,2 lít nước mỗi ngày, tùy theo thể trạng và mức độ vận động. Với những người thường xuyên hoạt động ngoài trời hoặc ra nhiều mồ hôi, nhu cầu nước cần được tăng lên để tránh mất nước.
2. Nước ép trái cây
Nước ép từ trái cây tươi cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe não bộ và hệ tim mạch. Tuy nhiên, nên ưu tiên nước ép nguyên chất, không thêm đường để tránh làm tăng lượng đường trong máu.
3. Nước ép rau củ
Các loại nước ép từ rau như cần tây, dưa chuột hay cải xoăn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Những thành phần này giúp giảm cholesterol, điều hòa huyết áp và hạn chế nguy cơ hình thành cục máu đông.
4. Trà xanh
Trà xanh nổi bật với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là catechin. Hợp chất này có tác dụng chống viêm, bảo vệ mạch máu và hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ, nhất là các vấn đề liên quan đến tổn thương mạch máu não.
(Tổng hợp/Ảnh minh họa: Internet)
