Chế độ ăn ưu tiên thực vật mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng để đảm bảo nạp đủ các dưỡng chất cần thiết thông qua rau củ quả lại không hề dễ dàng.
Xu hướng sống lành mạnh đang được giới trẻ ngày càng ưa chuộng, điều này không chỉ thể hiện qua thói quen tiêu dùng, sinh hoạt mà còn cả trong chế độ ăn uống. Nhiều người trẻ bắt đầu áp dụng "plant based" – chế độ ăn ưu tiên thực vật để chủ động bảo vệ sức khỏe. Và chế độ ăn này cũng nằm trong top 10 xu hướng tiêu thụ thực phẩm trong năm 2022 theo kết quả nghiên cứu thị trường của Innova Market Insights.
