Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây

LIÊN PHẠM |

Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây
Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây

Bữa cơm không thể thiếu các món canh. Bạn còn ngại ngần gì mà không làm món canh măng cực ngon này nhỉ!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

400g xương

2 cây măng nhỏ

1 củ cà rốt

10ml rượu nấu ăn

Một ít muối

2g bột ngũ vị hương

1 hoa hồi, 1 mảnh quế, gừng, hành lá.

Cách làm:

Xương rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho xương vào chảo hoặc nồi, thêm nước rồi luộc sôi khoảng 2 phút sau đó rửa sạch lại.

Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - Ảnh 1.

Măng sơ chế sạch rồi thái vát tạo miếng dạng con thoi. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối. Hành lá thái nhỏ, gừng thái lát.

Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - Ảnh 2.

Cho xương vào nồi, thêm lượng nước vừa ăn rồi thêm hoa hồi, quế, gừng, rượu, bột ngũ vị hương và gốc hành vào. Đậy nắp đun sôi, hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút sau đó thêm măng vào đun thêm khoảng 20 phút nữa.

Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - Ảnh 3.

Cuối cùng cho cà rốt vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi nêm thêm chút muối cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Món canh măng nấu xương có nước dùng ngọt ngon, không ngấy chút nào. Măng lại giòn giòn rất ngon miệng. Món ăn rất thích hợp để nấu cho bữa cơm hàng ngày.

Nấu canh măng ngon xuất sắc với công thức dễ dàng dưới đây - Ảnh 5.

Chúc bạn nấu được món canh măng thật ngon nhé!

theo NHỊP SỐNG VIỆT

Đọc thêm về:

    Đọc soha, xem tin tức nóng ở VN.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên